Le Château Saint-Roux : Une destination engagée dans l’agriculture biologique
Le Château Saint-Roux est initialement une ferme historique dont les origines remontent au XVe siècle. À présent, elle se révèle être une surprenante propriété Bio aux activités multiples.
À une heure de Nice et de Marseille, à Cannet-des-Maures, le domaine propose une multitude d’activités à vocation pédagogique et écoresponsable. Aujourd’hui, faire le choix d’un séjour au Château Saint Roux n’est pas anodin : c’est vivre le terroir provençal dans son expression la plus authentique.
Le Vignoble
Le Château Saint-Roux offre une belle palette de cépages emblématiques de la Provence. Par exemple : les Côtes-de-Provence (Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Mourvèdre) mais aussi Viognier (Côtes du Rhône) ou encore Marselan (croisement entre Cabernet Sauvignon et Grenache).
L’hébergement
Les hébergements se déclinent dans une décoration chaleureuse et accueillante.
Les chambres (pour deux personnes) sont équipées du Wifi gratuit, d’une TV écran plat, de la climatisation et d’une salle de bain avec douche. Les appartements (pour deux à six personnes) dont un est adapté aux personnes à mobilité réduite comprennent une salle de bain, une kitchenette et un coin salon. Enfin, le loft de charme pour deux personnes est un élégant cocon de douceur pour un séjour en amoureux.
La table
Le Chef Guillaume Rigaudias compose un menu aux accents provençaux. Ses plats suivent les récoltes du potager et ses inspirations du moment. L’objectif ? Mettre en lumière les mets régionaux et de saison. Tel un tableau de Cézanne, le restaurant offre à ses invités un décor provençal authentique et chaleureux.
Attenant à la table de Saint- Roux, le bar fait le bonheur des apéros entre amis ou des fins de soirées autour d’un digestif.
Les activités
Tout est pensé sur le domaine pour occuper les journées. En effet, ce dernier offre la possibilité de déguster les vins du domaine. Il est également possible de découvrir l’épicerie bio, le potager, les animaux et la fromagerie. De quoi avoir un séjour insolite.
Plus d’informations sur https://www.chateausaintroux.com/fr/
Adresse
Route départementale 17, Route de la Garde Freinet
83340 Le Cannet des Maures
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