L’incontournable bûche de Noël, notre sélection 2021 des restaurants, pâtissiers et chocolatiers Fresh Mag vous propose toujours plus de bûches pour agrémenter vos tables et dîners de cette prochaine fin d’année. Cet article n’est pas dédié qu’aux becs sucré,…
La Bonne Franquette a été élu « Coupe du Meilleur Pot 2021 » Cette année, la Coupe du Meilleur Pot a été décernée à Luc Fracheboud le patron du restaurant La Bonne Franquette, c’est une adresse emblématique de la Butte…
Le Beef est le premier restaurant portant le label « Le Bœuf Éthique » C’est au cœur du Marais, dans la bien connue rue de Rosiers que s’est installé Daniel Renaudie et son restaurant steakhouse Le Beef. Une viande maturée…
Sélection des calendriers de l’Avent pour les gourmets Comme en 2020, la rédaction Fresh Mag Paris vous a sélectionné des calendriers de l’Avent, afin d’attendre Noël en gourmandise, et ainsi réveiller toutes vos papilles pour les fêtes. 1. Maison…
L’Appenzeller® le fromage le plus corsé de Suisse L’Appenzeller® est l’un des fromages suisses le plus connu en France. Son goût raffiné en fait l’un des plus présents sur nos plateaux de fromages. Son histoire On trouve les…
Les secrets de l’Armagnac Le BNIA, Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac nous dévoile les 4 principaux cépages qui composent et forgent cette eau-de-vie de caractère : le Baco, l’Ugni-Blanc, la Folle Blanche et le Colombard. Ils la composent, la nourrissent, l’inventent…
Un déjeuner étoilé et accessible, c’est possible ! Pour ses 10 ans, Qui Plume la Lune voit les choses en grand En effet, pour fêter ses 10 ans d’ouverture, Qui Plume La Lune, offre à ses convives une parenthèse…
La Sommelière lance la première cave de vieillissement intelligente L’expertise de la Sommelière Fondée en 1993, la Sommelière est une marque phare du groupe Frio, spécialiste du domaine du froid. En plus d’être présente dans plus de 40 pays, la…
Une cuisine audacieuse et engagée À deux encablures du Louvre s’est installé Tamara, un restaurant à la cuisine brute, pointue et engagée portée par Clément Vergeat, jeune chef de 26 ans qui a fait ses armes à Paris, en Hollande…
Le Château Saint-Roux : Une destination engagée dans l’agriculture biologique Le Château Saint-Roux est initialement une ferme historique dont les origines remontent au XVe siècle. À présent, elle se révèle être une surprenante propriété Bio aux activités multiples. À une…
