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Gastronomie

Le menu du chef de l’hôtel Le Meurice Amaury Bouhours à emporter ou en livraison

Les plats printaniers d’Amaury Bouhours

 

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En attendant de retourner dans vos restaurants favoris, Amaury Bouhours, chef de l’hôtel Le Meurice qui œuvre derrière les fourneaux du palace parisien, vous propose un menu qui sent bon le printemps – à emporter ou en livraison – pour une expérience gastronomique chez vous.

 

 

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Fidèle à sa ligne de conduite d’une cuisine de saison avec un engagement fort de privilégier des produits d’origine française (à hauteur de 95%), Amaury Bouhours proposera trois menus aux choix qui feront la part belle aux produits du terroir. Au-delà de régaler les papilles des fins gourmets, c’est une façon pour lui de continuer à apporter son soutien aux producteurs et fournisseurs avec lesquels il travaille, une démarche qu’il avait déjà commencée lors du premier confinement au printemps dernier.

 

 

Une façon gourmande pour célébrer l’arrivée des beaux jours

 

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Ainsi vous pourrez vous régaler d’un menu composé d’une entrée telle une dorade royale à peine cuite, carottes d’Allonnes, jus d’agrumes Bachès, d’un plat comme le quasi de veau, jeunes navets, algues et pousses du Croisic et pour la touche finale, d’un dessert élaboré par le chef pâtissier Cédric Grolet comme le citron noir.

Prix du menu (entrée, plat, dessert – hors boissons) : 75 €

Disponible à partir du samedi, 3 avril – ouverture des commandes à partir du samedi, 27 mars

Commande sur le site internet dorchestercollection.com – les commandes sont clôturées la veille à 17h pour une livraison le lendemain.

 

La livraison est possible du lundi au samedi de 10h à 20h par créneau de 2h dans Paris (supplément 19 €) et la petite couronne* (supplément de 27 €) et sera effectuée par la société OLVO – une livraison écoresponsable en vélo avec maintien en froid positif.

Si vous préférez venir chercher votre menu, le retrait se fera par le 228 rue Rivoli – 75001 du lundi au dimanche de 10h à 20h.

 

Les menus sont à retrouver sur la page Instagram @lemeuriceparis ou sur le site internet dorchestercollection.com

(site disponible à compter de samedi 27 mars 2021).

 

*Saint-Mandé, Vincennes, Montreuil, Bagnolet, Les Lilas, Le Pré-Saint-Gervais, Pantin, Aubervilliers, La Plaine Saint Denis, Saint-Ouen, Clichy, Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Issy-les-Moulineaux, Malakoff, Montrouge, Gentilly, Le Kremlin-Bicêtre, Ivry-sur-Seine, Charenton-le-Pont, Courbevoie, Puteaux, Suresnes.

 

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