Le Clair de la Plume, un sanctuaire au coeur de Grignan

Au cœur des paysages pittoresques de la Drôme provençale, entre collines verdoyantes et villages historiques, se niche une perle gastronomique  : « Le Clair de la Plume ». Cet hôtel et restaurant, situé à Grignan, transcende l’art culinaire pour offrir bien plus qu’une simple expérience de repas mais une ode aux saveurs authentiques tourné autour de la truffe avec une carte signée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Une expérience gastronomique autour de la truffe

Plongez dans le charme envoûtant Le Clair de la Plume, un sanctuaire gastronomique avec une proposition culinaire du chef Benjamin Reilhes cosigné par le chef triplement étoilé Glenn Viel situé au cœur de Grignan, dans la Drôme provençale. Dès l’entrée, l’atmosphère raffinée et l’accueil chaleureux captivent les visiteurs. Les murs en pierre, l’éclairage tamisé et le décor soigné créent un cadre à la fois élégant et intime, invitant les convives à une expérience gastronomique mémorable autour de la truffe.

Sous la houlette du chef Benjamin Reilhes et du Chef pâtissier Cédric PERRET, Le restaurant 1 étoile Michelin Clair de la Plume célèbre les délices du terroir. Chaque plat est une œuvre d’art culinaire, mariant habilement les produits locaux de saison à une touche de modernité. Les assiettes, véritables tableaux gustatifs, révèlent la fraîcheur des ingrédients et offrent une expérience sensorielle unique, capturant l’essence même de la cuisine régionale avec une créativité exceptionnelle. La truffe est bien évidemment mise à l’honneur dans l’assiette.

Au-delà de la cuisine, Le Clair de la Plume se distingue par son service attentionné et professionnel.Que ce soit pour une célébration spéciale ou une escapade gourmande entre amis, le restaurant offre un cadre idyllique où chaque détail est orchestré pour offrir une expérience mémorable, complétée par une sélection de vins fins sublimant chaque plat.

« 5ᵉ Elément » : Menu en 5 services à 180 €
« Expérience » : Menu en 7 services à 220 €

Un hôtel de charme Le Clair de la Plume****

L’Hôtel Le Clair de la Plume**** qui fait partie des hôtels Teritoria (ex : Les Collectionneurs) est hébergé dans une ancienne maison bourgeoise du XVIIIe siècle, témoignant d’une riche histoire et d’une tradition d’accueil. Le bâtiment, magnifiquement préservé, évoque l’élégance des époques passées tout en offrant des équipements modernes pour le confort contemporain.

Les chambres de l’hôtel incarnent l’harmonie entre le charme d’antan et le luxe contemporain. Chacune est décorée avec soin, mêlant des éléments d’ameublement classiques à des touches artistiques contemporaines. Les lits moelleux, les draps fins et les détails raffinés créent une atmosphère apaisante, invitant les clients à la détente et au bien-être.

Un jardin d’Eden

Le jardin de l’Hôtel Le Clair de la Plume est une oasis de tranquillité. Avec ses allées ombragées, ses parterres de fleurs colorées et ses fontaines murmurent, le jardin offre un refuge paisible où les clients peuvent se détendre après une journée d’exploration. C’est également le cadre idéal pour déguster un délicieux repas en plein air préparé par le restaurant de l’hôtel.

2 place du mail , Grignan 
Provence, France
clairplume.com