Sir Winston, Une Odyssée Anglo-Indienne Incontournable
Au cœur des Champs-Élysées, une nouvelle étoile s’illumine, fusionnant l’esprit britannique avec des touches indiennes exotiques. Sir Winston, jadis un pub anglais emblématique à Paris, a été entièrement repensé par l’architecte de renom Laura Gonzalez. Le résultat est une métamorphose éblouissante, transformant ce vieux pub en un lieu de vie singulier : chaleureux, vivant, branché, festif, et résolument dépaysant.
Un Voyage Culinaire Anglo-Indien avec Manoj Sharma
Le génie culinaire du chef anglo-indien Manoj Sharma s’exprime à travers une carte qui marie subtilement les classiques du pub anglais avec les saveurs épicées de Delhi. Dans l’assiette, chaque plat est une symphonie de goûts et d’arômes, créant une expérience gustative unique et mémorable. Une alliance gourmande qui séduit les amateurs de cuisine anglaise traditionnelle tout en éveillant les papilles des adeptes de la cuisine indienne épicée.
Le Temple des Spiritueux : Julien Quettier aux Commandes du Bar
Au bar, Julien Quettier, chef barman émérite, orchestre un ballet de saveurs. Il propose une sélection minutieuse des meilleures bières et spiritueux du monde. Les créations de cocktails inédits transportent les convives dans un univers de plaisirs gustatifs raffinés. Sir Winston devient ainsi un lieu de prédilection pour les amateurs de mixologie et les adeptes de découvertes gustatives.
Sir Winston Brunch : Un Festival Anglo-Indien le Dimanche
Chaque dimanche de 12h à 16h, Sir Winston ouvre ses portes pour un brunch indo-british inoubliable. La formule généreuse propose une variété de choix à la carte, et pour satisfaire tous les régimes alimentaires, une version veggie du brunch est également disponible. Un véritable voyage gustatif de Londres à Bombay qui comble toutes les envies et tous les appétits, faisant du brunch chez Sir Winston une expérience incontournable du dimanche.
Doris Bar : L’Élégance du Speakeasy Réinventé
Pour les amateurs de soirées plus intimes, le Doris Bar, ce speakeasy légendaire, rouvre ses portes. Niché dans l’ombre, c’est l’endroit idéal pour déguster des cocktails délicieusement concoctés par le talentueux Virgile Texier. Ouvert du mardi au samedi, de 18h30 à 2h, le Doris Bar offre une expérience unique, sans réservation, où les cocktails à base de liqueurs Fair deviennent des œuvres d’art liquides.
En redonnant vie au vieux pub anglais, Laura Gonzalez a créé un espace vivant. Où l’héritage britannique rencontre l’exotisme indien dans une symbiose parfaite. Sir Winston devient ainsi bien plus qu’un lieu de restauration, il incarne une expérience complète, de la cuisine au bar, du brunch au speakeasy. Un incontournable sur les Champs-Élysées, Sir Winston séduit les amoureux de la gastronomie et de la vie nocturne parisiennes.
Sir Winston
5 Rue de Presbourg
75116 Paris
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