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Trois Rivières, des cuvées emblématiques

Capture-decran-2021-07-27-a-07.08.21 Trois Rivières, des cuvées emblématiques

Deux accords gastronomiques Trois Rivières

La célèbre marque emblématique de rhum propose pour une dégustation immersive d’oser les accords gastronomiques suggérés pare le chef étoilé Stéphane Pitré, du restaurant Louis 1 étoile. Trois Rivières, spécialement connu pour son excellence, se prête à une dégustation subtile et remarquable. Les vieux rhums Trois Rivières se distinguent par leurs saveurs épicées et des parfums boisés.

TROIS RIVIERES : VO CUVEE DU MOULIN

 

Capture-decran-2021-07-27-a-07.07.11-204x300 Trois Rivières, des cuvées emblématiques Trois Rivières VO Cuvée du Moulin pur canne est un appel aux arômes intenses et s’accorde parfaitement avec des fruits de mer. Cette cuvée est un hommage à l’histoire le Maison et rassemble plusieurs rhums vieillis de plus de trois ans ce qui donne la puissance de celui-ci.

Notes : boisées, toniques et parfumées. 

PMC : 23,95€ en Grande Distribution 

 

Accord du Chef Stéphane Pitré :

Huîtres en tempura, coulis de concombre-cumin 

500g de farines tamisés

1 oeuf

Eau gazeuse

2 citrons verts

12 huitres

coulis de concombre et cumin

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TROIS RVIERES : VSOP RESERVE SPECIALE

 

Capture-decran-2021-07-27-a-07.07.24-205x300 Trois Rivières, des cuvées emblématiques La cuvée VSOP Réserve Spéciale offre une dégustation tout en rondeur avec une remarquable touche boisée et épicée qui s’accorde à merveille avec des mets sucrés-salés. Elle est un assemblage harmonieux vieilli pendant plus de 5 ans. Cette-dernière  a été récompensée à plusieurs reprises et désignée comme la meilleure cuvée de rhum de l’année à l’IWSC 2018.

Notes : tabac blond, pain d’épice et fruits secs. 

PMC : 49€ chez les cavistes 

 

Accord du Chef Stéphane Pitré :

Coque meringuées et betterave marinée au jus de maracuja

100g de blanc d’oeuf

90g de sucre

50g de moutarde miellée

1 pièce de betterave cuite

fruit de la passion

filet d’huile d’olive

1 barquette de shisho rouge

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