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Drinks / L'Art de Vivre

Sélection de rosés pour les après-midi ensoleillés

Notre sélection de vins rosés parfaits pour l’été

Les vins rosés sont d’autant plus consommés l’été. Fresh Mag Paris vous a sélectionné 8 différents rosés qui trouveront leur place au soleil, sur vos tables, sur le sable… pour vous rafraîchir toute la saison !

#1 NAVICELLE ROSÉ BIO 2021 – DOMAINE DE LA NAVICELLE

Ce Côtes de Provence rosé 2021 de la Navicelle est un véritable péché mignon. Une cuvée charmeuse qui vous accompagnera dès les premiers rayons de soleil. Produite avec une grande attention, c’est est un parfait équilibre entre finesse et fraîcheur.
Quand on l’observe, on peut voir une robe saumonée pâle. Le nez est très fin, sur des notes de fruits à chair blanche mais aussi de fleurs. Nous vous conseillons de le déguster à l’apéritif, avec des des beignets de fleurs de courgettes par exemple. En plat, optez pour des produits de la mer ou un gigot d’agneau au thym.

Ce vin est disponible au prix de 16€

#2 LE CHÂTEAU MENTONE ROSÉ 2021- CHÂTEAU MENTONE

Ce rosé  AOP Côtes de Provence 2021 du Château Mentone est un franc succès, avec un millésime marqué par la fraîcheur, la finesse et la délicatesse. Ce qui a fait sa réussite ? Un savoir-faire unique avec des vendanges faites à la main, une clarification naturelle ainsi qu’un élevage en cuve avec bâtonnage régulier. Il possède une robe rose pâle saumonée.
En bouche, un vin fin et élégant aux notes de fraises avec une finale légèrement amère. Nous vous conseillons de le déguster à l’apéritif autour de tapas, mais aussi avec des sushis, une assiette de jambon Ibérique ou un plat tel qu’une généreuse côte de bœuf.

Retrouvez-le au domaine au prix de 14€

#3 ROSÉ BATTI BATTI 2021 – LE PETIT BALLON x DOMAINE PEYRASSOL

Au Petit Ballon, ils sont convaincus que le vin doit rester quelque chose de simple, festif et surtout d’accessible. Quoi de mieux que ce champion de l’apéro afin d’entrer dans le monde du vin ? Le rosé de l’été sans aucun doute ! Batti Batti est la dernière cuvée en IGP Méditerranée du caviste Le Petit Ballon. En effet, c’est un rosé bio élaboré au cœur de la Provence, en collaboration avec le domaine Peyrassol.
Une fois dans le verre, on retrouve un nez parfumé sur des notes fruitées et une douce fraîcheur en bouche. Nous vous conseillons de le déguster avec une viande blanche grillée aux herbes de Provence, brochettes de légumes ou encore des gambas à la plancha.

Retrouvez-le au prix public de 9.50€ et abonné à 7.90€

 

#4 CLOS DE CAILLE ROSÉ 2021 

Premier millesime pour le Clos de Caille. Situé en Provence, le domaine dispose d’un vignoble d’excellence de 30 hectares. En effet, cela se retrouve dans sa cuvée. La bouche suave se déploie sur des notes de pêche, alliant équilibre et délicatesse. Il est le fruit d’un savoir-faire d’exception avec sa récolte nocturne ou encore sa vinification parcellaire.
Nous vous conseillons de le déguster à l’apéritif, autour d’une assiette de tapas. Enfin, il sera idéal pour vos repas thaï, un carpaccio de Saint- Jacques ou encore une côte de bœuf grillée.

Retrouvez-le chez les meilleurs cavistes au prix de 19.50€

#5 ROSÉ MAS DE LUNA 2021 – DOMAINE DE LA PÂTURIE 

Une nouvelle fois, la région de la Provence dévoile ce qu’elle a de plus typique avec le rosé Mas de Lunas 2021. L’histoire de ce rosé nait grâce à Julia Joyandet, vigneronne et propriétaire du domaine de la Pâturie, qui souhaitait traduire ses souvenirs d’enfance à Ramatuelle dans une cuvée grandement symbolique, en partenariat avec les Vignerons de Ramatuelle.
Ce AOP Côtes de Provence est un vrai mélange d’émotions ! Comme cépages, retrouvez Cinsault (40%),  Syrah (25%) pour apporter une jolie base aromatique et la gourmandise, Tibouren (25%) pour amener de la fraîcheur, et le Mourvèdre (10%). D’une couleur pêche clair, on peut au nez sentir des notes d’agrumes et de fruits à noyau pour une explosion aromatique. En bouche, il apporte une grande fraîcheur, notamment sur la fin.

Retrouvez-le au domaine directement, chez les cavistes ou sur le site,  au prix de 17,00€ les 75cl.

#6 ROSÉ PETIT BALTHAZAR 2021 BY PIERRICK HARANG

Un joli rosé rempli de fraîcheur et de vivacité qui pourra vous accompagner tout l’été… et plus encore ! Ce cinsault pays d’OC IGP est le petit nouveau de Pierrick Harang. Ce créateur de vin ne cesse de casser les codes avec des produits dans le prolongement de son histoire personnelle. En effet, pas de domaine, pas de transmission familiale… lui, avant tout, c’est une véritable passion transmise de père en fils qui fait son excellence. Grâce à son approche moderne du vin, son savoir-faire et sa passion, Pierrick Harang promet des vins qualitatifs, tout en étant accessibles. C’est le cas du Petit Balthazar.
Il est le fruit d’une vinification délicate avec pressurage direct pour finir par une fermentation thermorégulée. Cela lui donne une robe rosée qui tend vers le gris ainsi qu’un nez aux notes de myrtille, de grenadine et de fraise. La bouche ne manque pas de fraicheur avec un final fruité. Dégustez-le autour de tapas gourmands, de crustacés ou encore d’une viande blanche.

Ce vin est disponible chez les cavistes au prix de 6,00€ environ.

 

#7 ROSÉ COL DE L’ORB AOC 2021 – CAVE DE ROQUEBRUN

Ce rosé est parfait pour les jours de printemps qui rallongent ! Le Col de l’Orb 2021 de la Cave de Roquebrun se compose à 65% de Syrah et 35% de Grenache. Ce rosé AOC est donc un délicat équilibre entre fruits et minéralité. Sa robe est corail et son nez laisse révéler des notes de fruits rouges citronnés. Sa fraicheur en bouche vous fera littéralement craquer.
Il se savoure en toutes circonstances, que ce soit à l’apéritif, pendant le repas avec un poisson mais aussi au dessert avec une savoureuse salade de fruits de saison. En plus de sa certification HVE, il a reçu deux prix : une Médaille d’Or au Concours des Vinalies Internationales 2022 ainsi qu’au Concours Foire de Brignoles 2022.

Retrouvez-le au prix de 7,40€

 

#8 ROSÉ CLASSIC DOMAINE DE CALA 2021

Les Vins Coteaux-Varois-en-Provence AOC se démarquent grâce à la qualité des sols argilo-calcaires dans lesquels ils sont produits. Dans ce vaste vignoble, d’une superficie de plus de 2500 hectares, il était une fois Joachim Splichal, un chef à la renommée internationale devenu vigneron par passion. Couleur pâle propre au domaine, le rosé de Cala est un vin qui se déguste entre amis. Il est frais, fruité, vif et équilibré.
Le rosé Classic du Domaine de Cala est agréable à boire grâce a ses douces notes d’agrumes qui sauront satisfaire la plupart des palais. Idéal pour un apéritif ou un repas estival !

Retrouvez-le à Paris, Marseille et Biarritz, ou sur le site, au prix de 10,95€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

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