Pour se rafraichir cet été, voici des idées recettes d’infusions glacées avec Maison laGrange

On ne le rappelle jamais assez : il est important de bien s’hydrater, en particulier lors de périodes comme l’été. Voici pourquoi on vous propose aujourd’hui deux recettes d’infusions glacées avec Maison laGrange, la marque d’infusions, thés et cafés de qualité ! 

La Maison laGrange

Vincent et Barbara Ballot

L’histoire de la Maison laGrange prend racine à Marnay, en Bourgogne Franche-Comté. Le couple Ballot, Barbara et Vincent ont crée leur
société en 1996.
L’agence commerciale et la manufacture travaillent en équilibre pour proposer à la clientèle des produits de qualité destinés à des moments de partage et de détente. Que ce soit pour des infusions parfumées, des thés savoureux ou des cafés vigoureux. A noter par ailleurs la distinction de Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur remporté par Vincent Ballot en 2018, faisant de lui le premier Français de l’histoire à recevoir ce titre.

Barbara Ballot s’investit de son côté dans les créations uniques et savoureuses des infusions et des thés, pour proposer des compositions à déguster aussi bien en boissons chaudes qu’en boissons froides.

Deux recettes d’infusions glacées

Pour se désaltérer avec les infusions de Maison LaGrange , voici nos conseils de préparation pour des boissons glacées gourmandes avec deux infusions testées et approuvés par la rédactrice.

Deux techniques pour ces recettes sont possibles.

L’infusion à chaud, en utilisant 25 g de votre infusion dans un litre d’eau à 100°c. A laisser infuser jusqu’à ce que la boisson soit à température ambiante, puis filtrer et à conserver au frais. A servir ensuite avec des glaçons ou de la glace pilée.

Pour une infusion à froid, prenez 25g du mélange dans un litre d’eau froide, plate ou gazeuse. Laissez infuser pendant au moins douze heures. Filtrez et conserver ensuite au frais. A servir  avec de la glace pilée ou des glaçons.

Voici deux infusions en vrac proposées par Maison laGrange à déguster pour cet été.

L’infusion Trop Bon ! Bio

Un mélange pêchu de pomme, carotte et fraise apportant le plein de vitamines. De la banane et la réglisse donnent une rondeur sucrée et l’hibiscus amène une acidité énergique. Vendu au 100g.

Vachement sympa