Deux noms au service de l’excellence française !
La vodka française Grey Goose s’associe pour la première fois à Cédric Grolet, le chef pâtissier de renommée mondiale, pour créer une expérience gustative d’exception. Cette collaboration célèbre l’excellence à la française et propose une expérience unique alliant la pâtisserie et la mixologie. Découvrez cette fusion entre deux univers artistiques du 21 juin au 16 juillet.
L’alliance de Grey Goose et Cédric Grolet
La renommée de Grey Goose en tant que vodka française d’exception. Celle-ci est le fruit du travail de François Thibault, Cellar Master de la marque, qui a su mettre en valeur les caractéristiques naturellement supérieures de ses ingrédients.
Ainsi que le parcours impressionnant de Cédric Grolet élu Meilleur Chef pâtissier du monde en 2018. Il est connu pour ses créations visuellement époustouflantes et ses saveurs innovantes. Cédric Grolet a su repousser les limites de la pâtisserie en explorant de nouvelles techniques. Et en mariant des ingrédients de manière audacieuse.
Ces deux domaines se rejoignent pour offrir une expérience gustative d’exception, célébrant l’excellence française dans le domaine de la gastronomie. Cette collaboration témoigne de la volonté commune de Grey Goose et de Cédric Grolet de promouvoir les savoir-faire français. Et de repousser les limites de la créativité culinaire.
La création en trompe-l’œil « Le Glaçon »
Inspiré par l’univers pur de la vodka Grey Goose, ainsi que par l’eau utilisée dans sa fabrication et les montagnes qui ornent sa bouteille, Cédric Grolet a conçu un dessert en trompe-l’œil qui évoque visuellement un glaçon.
Au cœur de cette création se trouve une marmelade aux agrumes acidulée, combinant du jus de citron, du pamplemousse acide, du citron vert et jaune, de l’orange acide et du citron caviar. Cette marmelade est ensuite enveloppée dans une gelée à la menthe glaciale, qui lui confère une structure cubique et une touche finale rafraîchissante.
« Le Glaçon » se distingue par son explosivité en bouche grâce à l’acidité des agrumes et la fraîcheur de la menthe. Cédric Grolet a travaillé avec minutie pour trouver le bon équilibre des saveurs, créant ainsi une expérience gustative surprenante et délicieuse.
Le cocktail exclusif « Le Cocktail »
Ce cocktail a été soigneusement élaboré pour compléter les saveurs de « Le Glaçon », la création pâtissière en trompe-l’œil de Cédric Grolet. Les ingrédients tels que le Yuzu, le citron vert, la fleur d’oranger et le gingembre font écho aux saveurs présentes dans la pâtisserie, créant ainsi une harmonie gustative entre les deux.
En dégustant « Le Cocktail » en même temps que « Le Glaçon », vous vivrez une expérience gustative unique où les saveurs se mêlent et se complètent, vous transportant dans un voyage culinaire raffiné.
Dégustation au Meurice et vente à emporter
Les clients auront l’opportunité de déguster « Le Glaçon » et « Le Cocktail » sur place. Le bar, situé au 228 rue de Rivoli à Paris, offrira un cadre élégant et raffiné pour savourer ces créations uniques. Les clients pourront donc profiter de ces délices gastronomiques lors du tea time ou en début de soirée très gourmand.
Pour ceux qui souhaitent emporter ces créations chez eux, La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet propose « Le Glaçon » et « Le Cocktail » à la vente à emporter. La pâtisserie, située au 6 rue de Castiglione dans le 1er arrondissement de Paris, sera le lieu idéal pour les amateurs de pâtisserie et de mixologie qui désirent déguster ces créations à domicile.
Pour faciliter la commande, La Pâtisserie du Meurice propose un service de click & collect. Ainsi les clients pourront ainsi commander à l’avance « Le Glaçon » et « Le Cocktail » via le site web de la pâtisserie. Puis les retirer à l’adresse indiquée.
Que ce soit pour une dégustation sur place ou pour une commande à emporter, les clients auront l’occasion de savourer ces créations uniques dans des packagings originaux rappelant un glaçon pour la pâtisserie et dans de magnifiques flacons contenant le cocktail déjà préparé. Ces présentations apporteront une touche d’élégance supplémentaire à l’expérience gustative.
Informations complémentaires :
L’ACCORD PARFAIT À LA FRANÇAISE À DÉGUSTER DU 21 JUIN AU 16 JUILLET EN CONSOMMATION SUR PLACE Le Meurice Paris BAR 228 DU MEURICE 228, RUE DE RIVOLI 75001 PARIS TARIF : 54€ EN VENTE À EMPORTER La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet 6, RUE DE CASTIGLIONE 75001 PARIS TARIF : 25€
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