David Gallienne Né le 4 octobre 1988 au Mans dans la Sarthe, David Gallienne talentueux chef avec une étoile Michelin pour son restaurant le Jardin des Plumes, à Giverny, où il a pris la suite du chef étoilé Éric Guérin. Le parcours du chef …
David Gallienne Né le 4 octobre 1988 au Mans dans la Sarthe, David Gallienne talentueux chef avec une étoile Michelin pour son restaurant le Jardin des Plumes, à Giverny, où il a pris la suite du chef étoilé Éric Guérin. Le parcours du chef …
Le restaurant de l’Aligot L’ambiance Une ambiance cosy du restaurant et traditionnelle, un accueil très chaleureux, une salle bien disposée, un chef et du personnel à l’écoute, un restaurant reconnu par sa teinte rouge. Une clientèle aussi bien familiale que…
Jimini’s et ses propositions gourmandes Depuis 2012 JIMINI’S, à base d’insectes entiers ou en poudre, à dévorer à tous les moments du quotidien. Des insectes européens et une fabrication 100% française, bons pour vous et bon pour la planète. Les…
Étude, la table étoilée du chef japonais Keisuke Yamagishi Keisuke Yamagishi, le chef du restaurant Étude propose une cuisine composée de produits frais 100% sourcés en Ile-de-France, dans un rayon de 100 km autour du restaurant. Née au Pays du…
Partir en Voyage après le confinement Un peu de réconfort après l’annonce du confinement #2. Même si on ne sait pas si le confinement sera reconduit au mois de décembre, il faut bien rêver et penser au prochain voyage. Ou…
Une histoire qui se crée à quatre mains a deux pas de la Madeleine Au cœur d’une cour intérieure si discrète, derrière la mythique porte rouge du 7 rue Tronchet, deux personnalités s’allient pour créer un concept de restauration exclusif…
Hébé Fille de Zeus et d’Héra Déesse de la jeuneuse Hébé, avait pour rôle dans la mythologie grecque de servir le nectar aux dieux. Aujourd’hui, HÉBÉ, c’est surtout l’histoire d’une famille de restaurateurs ouvrant une nouvelle table destinée…
Concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l’art du service Présidée par André Terrail, propriétaire de la Tour d’Argent et parrainée par Franck Ferrand la finale de la 4ème Édition du Trophée Frédéric Delair eu lieu…
Sur le toit-terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann, le chef Julien Sebbag en collaboration avec Moma Group installe sa table expérientielle et gastronomique TORTUGA. La naissance de Tortuga En référence à l’île des Antilles bastion de pirates au XVIIème siècle,…
CRÉATEUR D’ATELIERS COCKTAILS EXPÉRIENCE Un lieu unique L’Alchimiste by Matthias Giroud, entre l’atelier d’un artiste, la cuisine d’un chef, un bar à expérience et une herboristerie ouverte sur le monde. L’objectif : casser les codes et réunir cuisine liquide…
