CRÉATEUR D’ATELIERS COCKTAILS EXPÉRIENCE
Un lieu unique L’Alchimiste by Matthias Giroud, entre l’atelier d’un artiste, la cuisine d’un chef, un bar à expérience et une herboristerie ouverte sur le monde. L’objectif : casser les codes et réunir cuisine liquide et solide.
Un parcours unique
Reconnu mondialement dans l’univers de la mixologie, Matthias a débuté sa carrière au Bar Fly à Paris en 1998. Il a successivement occupé les postes de chef de bar du Bound, du Buddha bar, du Barrio Latino et du Barlotti à Paris. Puis en 2008 il a pris la responsabilité du développements monde du Bar pour l’ensemble du Groupe George V Eatentertainment dont Buddha Bar. Ce génie a ainsi créé et mis en œuvre différents concepts aux quatre coins du monde. De plus il a ainsi développé, ouvert et mis en œuvre une douzaine de concepts différents aux quatre coins du monde. Tout en formant des équipes multiculturelles de bartenders dans plus de 32 pays. En 2012, il co-signe La petite bibliothèque des cocktails chez Larousse. S’appuyant sur sa créativité et sa vision approfondie des tendances et saveurs du monde, Matthias les retranscrit dans ses créations cocktails et mocktails.
WM Signature
En plus de son Atelier, Matthias Giroud s’est associé à Mélinda Guérin-White, amie de longue date, afin de créer WM Signature, et ainsi accompagner les acteurs nationaux et internationaux de l’Hotellerie-Restauration dans le développement d’offres Beverage & Food à fortes valeurs ajoutées.
DES ATELIERS COCKTAILS SUR-MESURE
Les cours de cocktails sont dispensés par petits groupes pour une expérience exclusive. Chaque atelier a été imaginé par l’Alchimiste Matthias Giroud: – Création de cocktails sur-mesure – Participation des ateliers à 4 mains où se réunit le monde de la gastronomie et celui de la mixologie – Voyage grâce aux cocktails créations sur les saveurs du Monde.
Tarifs : 69€ à 130€ pour les cours à la carte Durée 2h et 2h30
L’ Alchimiste
70 Route de la Reine
92100 Boulogne Billancourt
www.alchimistelab.com
01 40 92 07 62
