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Minas La Street Food Chic Brésilienne

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Bem vindo

Quoi de plus alléchant que les plats exotiques. A  Minas  Street Food & Caipirinha do Brasil,  le nouveau concept de Yoann Dinh et le chef Alexandre Furtado, qu’ils ont décidé de transformer leur Restaurant Bistronomique en Street food brésilienne. Par ailleurs, les assiettes sont très bien présentées et soignées. Donc place a la dégustation…

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On se laisse par exemple tenter par  Pao de queijo typique de l’État de Minas Gerais,

Salgadinhos : Cromesqui de farine de blé, les fameuses coxinhas de frango (au poulet)  ” muito bom!”

Galettes de Tapioca  sans gluten, a la farine de manioc. Encore de la farine de manioc ? eh oui, au Brésil la Manioc est très utilisé dans leur cuisine, principalement dans la région du Nord et Nord-Est.

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Coxinhas de frango ” Croquettes de Poulet farci au poulet ” tellement bon MIAM!!

Des plats complets sont aussi proposés.

Picanha de bœuf braisée, oignons confits, frites de patates douce.

Moqueca do dia ( poisson du jour) au lait de coco, tomate, coriandre , poivrons et riz.

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Les desserts Minas

Pudim da casa ” crème caramel ”

Brioche panée

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Ils nous réserveront par ailleurs une nouvelle surprise bientôt avec l’ouverture de leur nouveau restaurant Pitanga prévu pour mi-septembre 2020.

 

Minas Sreet Food & Caipirinha

55 Rue de Paradis

75010 Paris

Ouvert du lundi au vendredi Midi/Soir

Tel: 01.42.26.59.93

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