Mes Boissons Maison, la nouvelle gamme de sodas à déguster chez 750g la table
Une envie de boissons saines, savoureuses et uniques ? Et dans le même temps, vous recherchez un restaurant engagé, servant des produits de qualité dans un cadre accueillant ? C’est ici que ça se passe ! On vous propose aujourd’hui de découvrir Mes Boissons Maison, une gamme de boissons softs conçus avec le chef Damien du restaurant 750g.
Naissance d’un concept
Le Chef Damien
Tout est parti d’un constat fait par le chef, Damien, co-fondateur du site internet de recettes saines et gourmandes 750g.com et chef du restaurant 750g. Après la sortie du confinement en 2020, il constate que les restaurateurs sont dépendants des boissons et sodas industriels et qu’il n’existe pas d’alternatives à ceux-là.
Engagé pour une restauration maison et durable, il travaille alors une dizaine de recettes de boissons. Ces recettes sont crées à partir de produits naturels, sans arôme ni colorant. Le tout sans transport d’eau, ni d’utilisation de plastique ou de verre consigné et tout en réduisant les proportions de sucre.
De cette idée naitra une collaboration fructueuse entre le chef; Vanessa, figure reconnue dans les domaines de la communication, de l’innovation, et de l’entrepreneuriat; Charly, ingénieur agronome passionné par les plantes et deux étudiants talentueux, Thomas et Armand.
Cette rencontre donnera naissance à Mes Boissons Maison, une gamme de boissons en poudre gourmands, bio, made in France et sans emballage plastique qui allient plaisir, saveurs et respect de l’environnement.
Mes Boissons Maison
Ils sont présentés sous la forme des kits de 3kg de poudre, prêts à l’emploi et permettant de réaliser entre 24 et 32 litres de boissons.
Sans arôme ajouté ni colorant, ces kits sont préparés et conditionnés en Auvergne dans des emballages en papier kraft et réalisés à partir de produits bio et naturels issus de filières responsables.
Pour déguster ces boissons, c’est simple. Il suffit de verser le contenu du sachet dans de l’eau froide, de porter la préparation deux minutes à ébullition pour obtenir un sirop prêt à l’emploi. Ensuite il n’y a plus qu’à ajouter de l’eau gazeuse à ce sirop servi au verre ou en carafe pour réaliser des sodas savoureux. Mes Boissons Maison permettent également de réaliser des cocktails avec ou sans alcool.
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- Tonic Maison
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- Cola Maison
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- Limonade Maison
Vous pourrez ainsi savourer la limonade, le cola et le tonic .
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- Limonade
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- Cola
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- Tonic
Il existe également les Boissons personnalisables, dites « Signature » avec Le Tonic Auvergnat et Le Soda Sauvage, conçus avec des plantes de prairies auvergnates.
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- Kit Soda Sauvage
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- Kit Tonic Sauvage
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- Soda Sauvage
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- Tonic Sauvage
Ces kits prêts à l’emploi apportent de nombreux avantages non négligeables : La suppression des emballages plastiques, une alternative aux sodas industriels ultra-transformés, la valorisation des productions Made in France et des filières responsables, la rémunération équitable de ses producteurs ainsi qu’un gain de place dans les stocks et les frigos.
En utilisant Mes Boissons Maison les consommateurs ainsi que les collectivités, hôtels et restaurants ont ainsi l’opportunité de s’engager au nom d’une consommation durable et responsable.
750g la table
Mes Boissons Maison sont disponibles à la carte du restaurant 750g la Table. Mes Boissons Maison ont remplacé tous les sodas industriels pour proposer aux clients ces boissons saines et éco-responsables.
Profitez-en pour découvrir ce bistrot-cantine de quartier à l’accueil chaleureux créé en 2015 par le Chef Damien.
Sa décoration verte agrémentée de guirlandes colorés offre à ce lieu un coté à la fois décalé et convivial . Ses terrasses extérieures constituent un endroit idéal pour se réunir pour les prochains déjeuners ou diners estivaux.
Le Chef Damien y propose une cuisine maison saine et gourmande. Composée de produits frais et de saison en provenance de producteurs de toutes les régions de France. En plus d’une cuisine généreuse, le restaurant propose une carte des vins bio. Vous pourrez notamment savourer les vins du frère du chef, Jean-Baptiste, viticulteur à Château Cazebonne dans le vignoble des Graves à Bordeaux.
Informations :
Les kits Mes Boissons Maison sont vendus en ligne pour les CHR sur le site mesboissonsmaison.com .
Les boissons signatures sont disponibles sur demande à l’adresse : mesboissonsmaison@gmail.com.
Mes Boissons Maison sont également proposées dans des kiosques éphémères lors de festivals, salons, et expositions.
750g la table
397 rue de Vaugirard
75015 Paris
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