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Gastronomie / L'Art de Vivre / Saveurs

Marguerite – La Meilleure Boulangerie de France.

Au cœur du Vésinet

Philippe Larroudé, finaliste de la Meilleure Boulangerie de France, retourne à ses origines et s’installe sur les terres de son enfance pour inaugurer sa nouvelle boulangerie Marguerite.

mageurita-1024x683-1 Marguerite - La Meilleure Boulangerie de France.

 

Marguerite propose une large gamme de pains bios, des pâtisseries traditionnelles, dans l’air du temps et rythmées par les saisons, des glaces ainsi que des chocolats. Pour le déjeuner, la boulangerie propose des formules variées avec des produits réalisés à partir de matières premières de qualité supérieure issues de l’agriculture locale.

« Ma raison d‘être est de proposer des produits d’exception faits avec passion et amour, qui reflètent l’alliance d’ingrédients de qualité et d’un artisanat d’excellence. La transmission de mon savoir-faire artisanal fait partie intégrante de mon exercice de la profession. Je forme depuis des années de nombreux pâtissiers, dont l’accomplissement est aujourd’hui une grande fierté. »Philippe Larroudé

Actuellement, il travaille en famille entouré de sa fille et son fils qu’il forme pour assurer la relève.

Pour l’inauguration, Philippe collabore avec Norbert Tarayre et lance un pain bio et une brioche tous deux en forme de marguerite : une invitation au partage. A cette occasion, les bénéfices seront reversés à l’orphelinat dans lequel Philippe a passé son enfance. Un joli geste pour acter son retour aux sources !

Marguerite 
4 place de l’église – 78110 Le Vésinet

Ouvert du mercredi au samedi de 7 heures à 19h30 et le dimanche de 7 heures à 13h30.

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