De Berlin à Paris

C’est au coeur du 11ème arrondissement de Paris qu’a pris place L’Impact Berliner Kebap depuis 1 an environ, mais qui a déjà tout d’un grand. Mahdi et Lydia, les propriétaires, se sont installés au centre d’un quartier 100% food et se disent « prêts à faire tourner la tête des Parisiens ». Si la base reste la même, salade tomates oignons, l’établissement souhaite bien devenir une référence de la restauration rapide.

Un kebab à l’ambition XXL

Effectivement, les gérants souhaitent véritablement amener les kebab berlinois en France. Cette spécialité, importée d’Allemagne, avait comme but de créer un sandwich chaud, complet et accessible ainsi appelé : le Berliner Kebap. Stop aux idées reçues !  » Trop calorique ?  » , « peu qualitatif ? » , Lydia et Mahdi refusent de partager ces propos et contre-attaquent en proposant un kebab frais, savoureux et 100% maison.

Le pain est fabriqué par un boulanger partenaire et la viande est minutieusement sélectionnée au marché de Rungis. Quant à l’éternelle base, elle se compose de produits frais tout droit venus de producteurs locaux. En plus d’une viande de qualité, vous pouvez retrouver du poulet mariné ainsi qu’un mélange de crudités et de légumes grillés comme des courgettes, aubergines, poivrons…

Des prestations qui donnent l’eau à la bouche

Que vous le préfériez en bowl, en sandwich, le soir ou le midi, pour un repas prévu ou imprévu… il y en a pour tous les goûts et souhaits ! Craquez pour les différentes façons de le déguster. À l’Impact Berliner Kebap, il existe : le « classique », le « berliner » mais également le « vegan« , avec du seitan qui vient remplacer la viande ainsi que de la fêta violife. Cette véritable douceur culinaire est accompagnée de 3 sauces, toutes faites maison : à l’ail, au citron ou chimichurri (à base de piment). Cela change de l’éternel sauce ketchup, barbecue ou algérienne ! Pour les plus traditionnels, Impact Berliner Kebap propose malgré toute LE kebab classique, sans légumes grillés et sans feta, mais toujours aussi savoureux.

Enfin, pour vous rafraîchir, comptez sur l’établissement pour vous proposer des boissons non industriels, peu sucrées mais surtout délicieuses. Laissez vous tenter par une sélection de thés glacés bio et certifiés commerce équitable. Comme Lemonaid ou encore Fritz Kola, une marque de boissons gazeuses naturelles.

Impact Berliner Kebap
119 Rue du Chemin Vert
75011 Paris