Le chef étoilé Michel Troisgros invité d’honneur pour l’édition 2021 de Toques & Porcelaine
Ville créative de l’UNESCO, la ville de Limoges organise cette année la 9éme édition de Toques & Porcelaine. Cette dernière aura lieu sur trois jours: les 17, 18 et 19 septembre 2021. Événement gastronomique unique en France, Toques & Porcelaine offre au public un dialogue original entre produits gastronomiques et arts de la table. En effet, l’évènement regroupe de nombreux rendez-vous dans le centre-ville historique de Limoges.
Le chef Michel Troisgros
Pour sa 9e édition, l’événement accueille, en qualité d’invité d’honneur, Michel Troisgros***. Ce dernier, est l’un des plus grands chefs français. Enfant, il jonglait entre le restaurant La Maison Troisgros de ses parents, et la maison de sa grand-mère italienne. Il se forme, à l’âge de 16 ans, à l’école hôtelière de Grenoble. Il y rencontre Marie Pierre, sa future épouse. Ensemble, ils parcourent le monde pour se former auprès des plus grands chefs : Roger Vergé, Alain Chapel ou encore Freddy Girardet. En 2021, son restaurant reçoit 3 étoiles Michelin pour la cinquante-troisième année consécutive. Durant les trois jours de Toques & Porcelaine, Michel Troisgros*** partagera plusieurs temps forts avec le public : il réalisera une démonstration culinaire et sera aux commandes du dîner de gala. Il officiera donc aux côtés de nombreux chefs, porcelainiers et producteurs durant les trois jours de la manifestation.
Toutes les informations concernant l’événement sont disponibles sur www.limoges.fr/toques-et-porcelaine-2021.
La Maison Troisgros
728 route de Villerest, Ouches, 42155, France
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