Menu
Gastronomie / L'Art de Vivre / Restaurants

Le nouveau restaurant LA SQUADRA

Le nouveau restaurant LA SQUADRA

Le grand prix hôtel & restaurant le Castellet ouvre la Squadra, une nouvelle trattoria proche du circuit Paul Ricard. Les deux Chefs : Christophe Bacquié et Marco Casolla, se réunisse pour vous faire vivre une expérience pleine de saveurs. 

L’univers de LA SQUADRA

LA SQUADRA Premièrement, La Squadra, c’est deux passionnés de cuisine : le Chef Christophe Bacquié – Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé  et Marco Casolla, Chef italien de renom. Les deux chefs sont toujours à la recherche constante de produits de qualité et la mise en valeur de leur terroir méditerranéen. Ils ont décidé d’associer leur talent et leur créativité débordante pour créer une cuisine italienne haut en couleurs et en saveurs qui revisite les grands classiques sans jamais les trahir.

Par ailleurs, au sein du restaurant, vous trouverez une carte 100 % italienne, une cuisine populaire, généreuse et simple. La priorité de La Squadra, c’est le produit, ils mettent donc un accent sur la qualité des produits proposés aux clients.

 

Dégustation et ambiance

LA SQUADRA En effet, à La Squadra, vous serez surpris de découvrir comment le Chef Marco Casolla arrive à transformer une simple pizza classique en quelque chose de plus sophistiqué, associant créativité et saveurs. La présentation et le goût du produit sont les éléments importants pour le Chef. En outre, Marco Casolla mélange trois variétés de farines italiennes pour obtenir une pâte. Cette pâte sera reposée ensuite 96 heures à froid. Par ailleurs, les recettes proposées par le Chef vous emmènent à travers les terroirs de toute la péninsule, entre la Toscane chantante, Naples pittoresque et les côtes Amalfitaines.

La Squadra est à découvrir pour de joyeux dimanches entre amis ou en famille autour d’un buffet italien succulent. Côté bar, retrouvez également des bières italiennes, un large choix de cocktails et une sélection de Spritz !

 LA SQUADRA

 

Restaurant La Squadra
3100 Route des hauts du camp
83330 Le Castellet
Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner

No Comments

    Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.