Depuis plus de deux siècles, le Grand Véfour trône fièrement au cœur de Paris, près du Palais Royal, en tant qu’institution gastronomique emblématique, préservant son prestige et son excellence culinaire au fil du temps.
Le Grand-Vefour-salle
L’Histoire entre royauté & révolution
Fondé en 1784 par Antoine Aubertot, le Grand Véfour a traversé les siècles en tant que témoin privilégié des grands moments de l’histoire française. De la royauté à la Révolution, des artistes aux hommes politiques, tous ont franchi les portes de ce temple de la gastronomie, contribuant ainsi à son prestige légendaire.
Le Grand Véfour
Que ce soit pour une célébration particulière ou pour savourer un moment d’exception. Une visite au Grand Véfour promet une expérience gastronomique inoubliable. Alliant histoire, tradition et excellence ! Cet établissement mythique continue de charmer les palais les plus fins. Consolidant ainsi sa réputation de trésor de la gastronomie française au sein des grandes tables parisiennes. Situé au cœur des magnifiques jardins du Palais-Royal. Le Grand Véfour est un véritable chef-d’œuvre de l’art décoratif du XVIIIe siècle. Depuis plus de deux siècles, cet établissement prestigieux est le rendez-vous incontournable de la vie politique, artistique et littéraire de Paris.
Pour des occasions spéciales est disponible au premier étage, offrant un cadre charmant pour des repas intimes de 8 à 16 convives.
La Cuisine
C’est le chef Guy Martin depuis 1991 qui s’en occupe, le Grand Véfour perpétue la tradition de la haute cuisine française. Les mets raffinés qui y sont servis sont à l’image de l’établissement : élégants, savoureux et inventifs. Chaque assiette est une véritable œuvre d’art, où les produits de saison sont sublimés avec finesse et créativité.
Le chef Guy Martin
Le Prestigieux et l’Élégance du cadre
Qu’il s’agisse d’une occasion spéciale ou simplement d’une envie de se faire plaisir. Une visite au Grand Véfour garantit une expérience culinaire inoubliable. Entre son histoire, sa tradition ainsi que son excellence. Cet établissement légendaire continue d’attirer les fins gourmets. Affirmant ainsi son statut de joyau de la gastronomie française parmi les grandes tables de Paris.
Le Grand Vefour
17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris 01 42 96 56 27
