Le DS Café, une institution bien-aimée pour ses plats équilibrés et gourmands, célèbre ses deux décennies d’excellence culinaire avec une carte d’Hiver à la fois audacieuse et réconfortante. Toujours dévoué à l’utilisation de produits frais et de qualité, l’enseigne pousse les limites de la créativité en présentant une sélection de plats plus élaborés, mais toujours dans le respect de la cuisine saine et savoureuse qui a fait sa renommée.
Des Plats Chauds Audacieux et Équilibrés
Cette saison, les plats chauds se parent de nouvelles saveurs. Parmi eux, le velouté de courgette, féta & basilic promet une expérience réconfortante tout en légèreté. Les amateurs de cuisine végétarienne seront comblés avec les spaghettis de Konjac, agrémentés d’une crème de champignons, d’edamame et de Grana Padano, offrant une gourmandise sans compromis sur la santé. Le gratin de légumes, une référence pour les habitués, se métamorphose dans une version plus légère, mettant en avant la richesse des légumes. Le retour du Vegetebowl, généreux mélange de riz au curcuma, légumes rôtis et halloumi grillé, fait également sensation. Pour les amateurs de saveurs épicées, le Curry de poulet au lait de coco, servi sur un riz curcuma, saura combler les palais les plus exigeants, avec une version végétarienne tout aussi délectable.
Des Salades Gourmandes et Équilibrées
Les salades ne sont pas en reste. Le Béluga Bowl, associant lentilles Béluga, féta, patate douce et champignons, offre une palette de saveurs à laquelle les gourmands peuvent ajouter un œuf poché ou du saumon fumé pour une touche encore plus exquise.
Une Nouvelle Gamme de Bun’s et Sandwichs Gourmands
Pour les amateurs de sandwichs, le DS Café propose une expérience renouvelée. Les fameux clubs sandwichs, déjà prisés depuis des années pour leur équilibre entre santé et gourmandise, laissent place à une nouvelle gamme de Bun’s. Fraîchement confectionnés avec un pain brioché artisanal, ces Bun’s se déclinent en trois recettes concoctées par la cheffe Chloé Saada, mariant des ingrédients de qualité à des sauces gourmandes.
Des Douceurs Adaptées à Tous les Régimes
Côté sucré, DS Café reste fidèle à sa réputation en proposant des desserts gourmands adaptés à tous les régimes alimentaires. Le fondant au chocolat Valrhona, sans sucre et sans gluten, offre une explosion de saveurs chocolatées, tandis que le Flan coco, sans gluten et sans lactose, séduit par sa douceur et sa texture ronde.
Cette nouvelle carte se veut ainsi un hymne à la cuisine saine et réconfortante, parfaite pour passer un hiver plein de délices. Le DS Café, fidèle à sa devise « Eat Good, Feel Good », continue de ravir les papilles tout en préservant la santé de ses convives.
https://dscafe.fr
No Comments