Chez Fred, une véritable institution depuis son ouverture en 1945

Le bistrot Chez Fred 1945 à Paris est un véritable trésor gastronomique qui offre aux convives une expérience culinaire exceptionnelle depuis sa création. Sous la houlette de Laurent Hullo, ce bistrott emblématique de la scène parisienne a su préserver son héritage et son charme authentique. Dans cet article, nous explorerons l’histoire et l’atmosphère unique qui entourent Chez Fred 1945.

Une histoire riche et authentique 

Chez Fred 1945  a été fondé il y a plus de sept décennies, et depuis lors, il est devenu une véritable institution culinaire dans la capitale française. Son histoire riche remonte à l’après-guerre, où Fred, un passionné de gastronomie, a décidé d’ouvrir ce restaurant pour offrir aux Parisiens une escapade culinaire de qualité. Depuis lors, Chez Fred 1945 est resté un lieu de prédilection pour les gourmets à la recherche d’une cuisine authentique et d’un service impeccable.

Une cuisine d’exception

Benjamin Lavenne, chef talentueux et passionné, le bistrot Chez Fred 1945 propose une cuisine d’exception qui marie habilement tradition et innovation. La carte met en valeur les meilleurs produits locaux et de saison, offrant ainsi des plats savoureux et généreux.  Que ce soit pour déguster un souris d’agneau confite au miel, un filet de bœuf sauce au poivre ou une délicate tarte fine aux pommes, les convives sont assurés de vivre une expérience culinaire inoubliable.

Une atmosphère intemporelle

Chez Fred 1945  ne se contente pas de ravir les papilles, il enchante également par son atmosphère intemporelle. Lorsque vous franchissez les portes, vous êtes transporté dans une époque révolue, avec une décoration qui évoque le charme et l’élégance des années 1940. Les murs sont ornés de photographies d’époque, de témoignages du passé du restaurant, créant ainsi une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chez Fred est bien plus qu’un simple bistrot. C’est un lieu chargé d’histoire, où la passion culinaire se transmet de génération en génération. Si vous recherchez une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre accueillant, rendez-vous chez Chez Fred et préparez-vous à être enchanté par la cuisine et l’ambiance uniques de cet établissement emblématique.

Ouvert du Lundi au Vendredi
Au déjeuner de 12h à 14h et au dîner de 19h à 23h

Chez Fred 1945
190 BIS Boulevard Pereire
75017 Paris
Arrêts de métro : Ternes (Ligne 2) , Porte de Champerret (Ligne 3) et Argentine (Ligne 1)