Assemblages – Bar à vin et atelier d’ébéniste

Situé à deux pas de la Place des Vosges, Assemblages
est un bar à vin crée par Eric Wilmot ébéniste et créateur de mobilier. Assemblages est une valeur  sûre pour passer un moment autour
de beaux produits à des prix accessibles au cœur du
quartier le plus couru de la Capitale.

On y déguste du bon vin accompagné de généreuses
assiettes composées de la fine fleur de l’épicerie fine
française.

Pour une mise en bouche autour de tapas (à partir de
6 €) que l’on partage gaiement, on peut se tourner,
sans se ruiner, vers un Corbières Blanc bio sec et
fruité, du domaine de Montfin (29 € la bouteille)
ou un Costière de Nîmes bio du Château d’Or et de
Gueules (29 € la bouteille).

Assemblages offre une atmosphère néo-baroque, reflet
de la conception de l’art de vivre d’Eric Wilmot. Baigné
dans la création, il n’a pas voulu un lieu fashion, mais un
lieu intemporel. On y ressent sa connaissance des grands
classiques des arts déco mariée aux codes d’aujourd’hui…
Un lieu qui plait beaucoup aux fashionistas !
La design touch : le mobilier change régulièrement au fil
de ses créations. Et bien sûr, si l’on craque sur une pièce,
on peut passer commande.

Dimanche on brunch

La formule brunch bien gourmande comprend : une assiette
salée à choisir parmi deux propositions, un dessert, un jus de
fruits frais maison réalisé à l’extracteur, café et thé à volonté et…
la surprise du chef : une belle gaufre norvégienne, parfumée à
la cardamome, dont la forme en étoile fait briller de bonheur le
plus gris des dimanches.

29 € la formule brunch

ASSEMBLAGES

7, rue Birague 75004 Paris
www.assemblages-paris.com
09 52 58 61 12
Ouvert du mardi au vendredi à partir de 18h,
le samedi à partir de 12h et le dimanche de
12h à 18h.