Des saveurs d’Asie au restaurant des Grands Voyageurs pour le Nouvel An Chinois
En ce début d’année 2025, Paris s’illumine aux couleurs du Nouvel An Chinois, et le restaurant des Grands Voyageurs ne fait pas exception. Du 27 janvier au 2 février, ce lieu d’exception invite les gourmets et les curieux à vivre une semaine inoubliable, sous le signe de l’Asie et de la fête.
Un menu qui fait voyager les sens
Dans un esprit de partage et de découverte, le chef du restaurant a imaginé un menu unique, où les saveurs asiatiques rencontrent une touche de créativité française.
Chaque plat a été réaliser aux traditions culinaires de l’Asie, revisitées pour surprendre et émerveiller.
En entrée, la raviole végétale dévoile des légumes croquants dans une pâte fine, baignés dans un bouillon parfumé à la citronnelle et au gingembre. Les herbes aromatiques viennent couronner cette entrée tout en légèreté.
En plat principal, le « Bao HDGV » est une véritable invitation au voyage : un pain vapeur moelleux renfermant un bœuf confit mijoté aux épices asiatiques, relevé par une mayonnaise au wasabi et des pickles maison. Une explosion de saveurs qui mêle douceur et piquant.
Pour terminer en beauté, le dessert propose une escapade exotique avec la pavlova coco-litchi. Cette meringue légère et croustillante, garnie de crème coco et de morceaux de litchi frais, offre une douceur raffinée pour clore ce voyage gustatif.
Une semaine rythmée par des animations festives
Le restaurant des Grands Voyageurs ne se contente pas de mettre vos papilles en fête. Tout au long de la semaine, des animations conviviales viendront égayer vos soirées.
Le jeudi soir, le bar Poppy accueillera un piano-karaoké, parfait pour chanter en toute légèreté et profiter de l’ambiance chaleureuse. Et pour celles et ceux qui aiment danser, des DJs prendront le relais durant le week-end, transformant les lieux en un espace de célébration unique.
Alors, prêts à embarquer pour ce voyage culinaire sans quitter Paris ?
Informations pratiques :
- Dates : du 27 janvier au soir au 2 février 2025 inclus
- Tarifs : Déjeuner 49 €, Dîner 59 € (avec mise en bouche incluse)
- Adresse : Hôtel des Grands Voyageurs- 34 Rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
- Réservation : https://www.
hoteldesgrandsvoyageurs.com/ fr/restaurant-bar
