Thanksgiving à Paris : Pimpan nous invite à une grande fête aux saveurs de l’automne !

Et si l’on s’offrait un petit voyage gourmand de l’autre côté de l’Atlantique sans quitter Paris ? À l’approche de Thanksgiving, Pimpan, le restaurant de l’hôtel Dame des Arts, nous donne rendez-vous pour quatre soirées placées sous le signe de la convivialité et de la gourmandise.

Du 26 au 29 novembre 2026, le Chef Clément Courtemanche revisite les grands classiques de cette fête américaine avec un menu généreux, inspiré des saveurs emblématiques de l’automne. Une belle occasion de se retrouver autour d’une table, entre amis ou en famille, et de célébrer l’art du partage.

Au cœur du Quartier Latin, Pimpan cultive une atmosphère chaleureuse et décontractée, idéale pour cette célébration qui met à l’honneur les grandes tablées. Pour l’occasion, le chef a imaginé un menu qui fait la part belle aux produits de saison et aux associations réconfortantes.

On commence tout en douceur avec un cappuccino de châtaigne, accompagné d’une crème au café blanc et de croûtons de pain. Une entrée délicate et réconfortante, aux notes automnales et légèrement torréfiées.

Puis arrive la star du repas : une belle volaille fermière rôtie, servie avec un jus aux cranberries, un cornbread et une purée de patate douce. Un joli mélange de saveurs sucrées-salées, entre le fruité acidulé des cranberries et la douceur de la patate douce. Tout l’esprit de Thanksgiving se retrouve dans cette assiette généreuse !

Et parce qu’un repas de fête ne serait pas complet sans une touche sucrée, la traditionnelle pecan pie vient clôturer ce voyage gourmand. Cette incontournable tarte américaine aux noix de pécan apporte la note finale parfaite.

Le petit plus ? Le Chef Clément Courtemanche partage également ses trois secrets pour réussir son dîner de Thanksgiving à la maison : choisir les bons ingrédients, maîtriser la cuisson de la volaille et apporter une touche personnelle au dessert.

Proposé à 49 € par personne, ce menu est une jolie invitation à découvrir Thanksgiving à la parisienne, dans l’atmosphère singulière de la Rive Gauche.

Une volaille rôtie, des cranberries, une pecan pie et beaucoup de convivialité : chez Pimpan, Thanksgiving a décidément le goût des belles retrouvailles !

PIMPAN – DAME DES ARTS
4, rue Danton, 75006 Paris
Menu Thanksgiving : 49 € par personne
Au dîner, du 26 au 29 novembre 2026.
Réservation conseillée.