Notre sélection de vins rosés parfaits pour l’été

Les vins rosés sont d’autant plus consommés l’été. Fresh Mag Paris vous a sélectionné 8 différents rosés qui trouveront leur place au soleil, sur vos tables, sur le sable… pour vous rafraîchir toute la saison !

#1 CUVÉE PREMIERE 2021 – FIGUIÈRE

Le vin pour la Famille Combard, c’est une histoire de famille ! Magali, Delphine et François ont succédé à leur père la tête du domaine et perpétuent fièrement son esprit novateur qui lui est associé. Entre héritage, innovation et passion, Figuière est une maison traditionnelle au savoir-faire reconnu. La cuvée Première est composée de vins  profonds avec une trame saline et une très belle longueur en bouche. La robe est rose pâle et le nez est fruité pour finir sur une note épicée. La bouche est ample et dominée aromatiquement par la fraise et le poivre. Nous vous conseillons de le déguster accompagné d’apéritifs, de crustacés ou viandes blanches rôties. À ne pas conserver plus de 3 ans. Retrouvez-le au prix de 15,90€.

#2 ROSÉ UNE BOUTEILLE À LA MER 2021 PAR XAVIER VIGNON – ÉDITION INES DE LA FRESSANGE

Depuis plus de 20 ans, le vigneron Xavier Vignon est considéré comme l’un des plus grands spécialistes de la Vallée du Rhône. Ce véritable amoureux de la région du Vaucluse a posé ses valises au cœur d’un laboratoire d’œnologie. Enfin, depuis 2020, Xavier Vignon s’engage aux côtés de la Fondation de la Mer pour défendre la protection maritime.
Dans le cadre de ce partenariat, Xavier Vignon dévoile deux vins, dont un rosé, élaborés en agriculture biologique. Ce rosé « Une Bouteille à la Mer » est une Édition spéciale avec son étiquette signée Ines de la Fressange. De plus, 1€ est reversé à la Fondation de la Mer pour chaque bouteille achetée.
Ce vin, à la robe saumonée, est parfaitement équilibré. La bouche séduit par son expression fruitée ainsi que sa finale fraîche et persistante. Son nez, quant à lui, mêle des fragrances fruitées et épicées. À servir avec du poisson ou de la viande. Retrouvez-le au prix de 57,00€.

#3 PALOOZA ROSÉ 2021 – AUBERT & MATHIEU

Aubert & Mathieu, c’est le nouveau départ de deux copains, chacun ayant laissé sa routine professionnelle de côté. Leur objectif ? Créer des vins à leur image. Originales et ambitieuses, les cuvées Aubert & Mathieu résonnent chez toutes personnes en manque de renouveau dans le milieu des vins.
Frais et léger, le rosé Palooza à tout d’un vin idéal pour un moment de détente réussi ! En effet, il est délicieusement léger et rafraichissant. Savoureux et remplis d’arômes, on retrouve en bouche des notes de framboise, de pêche ou encore de citron frais. Cueillette de nuit pour préserver la fraîcheur, égrappage total et macération de 6 heures sous température controlé sont autant de savoirs-faire qui qualifient leurs vins. Retrouvez-le au prix de 9,90€ sur leur site internet ou chez les cavistes.

#4 ROSÉ PATRICIA ORTELLI 2021 – CHÂTEAU LA CALISSE

Patricia Ortelli nous dévoile sa cuvée 2021, des rosés de grandes finesses.  En effet, depuis 1991, cette vigneronne cultive son style unique, créant des vins qui figurent parmi les plus réputés de la Provence.Enfin, elle nous offre une fois de plus un
millésime d’exception, qui fera la joie des épicuriens. La macération est légère, suivie d’une fermentation à basse température en cuve inox.
Ce rosé AOC Coteaux Varois nous séduit par sa grande finesse. Effectivement, sa robe rose pâle laisse place à un nez qui révèle des notes de prunes, pêche blanche, et citron. À déguster avec des mets raffinés comme un carpaccio de St Jacques. Retrouvez-le chez les meilleurs cavistes ou sur la boutique en ligne du domaine au prix de 24,00€.

#5 ROSÉ LES CIMELS 2021 – CHÂTEAU D’OR ET DE GUEULES

Situé au sud de la Vallée du Rhône, le Château d’Or et de Gueules présente un nouveau rosé :  Cimels 2021. Cette cuvée a été certifié Demeter et promet un engagement environnemental fort grâce à sa gamme en biodynamie.
La fermentation se fait à basse température afin de développer au mieux les arômes et les saveurs du vin. Le nez est d’une grande finesse avec des notes de fruits et de fleurs. Dégustez-le en vacances, entre amis, autour d’une cuisine à la plancha. À retrouver au prix de 12,30€.

#6 AOP LUBERON ROSÉ MARIE 2021 – DOMAINE DE MARIE

Créé en 1999, le domaine de Marie s’étend sur 24 hectares au coeur du sublime Parc naturel régional du Luberon.  Propriétaire depuis 20 ans, la famille Sibuet possède des attentes élevées quant à la qualité de ses vins. Son Rosé Marie AOP Luberon ne déroge pas à la règle. En effet, il se compose de deux cépages, de notes aromatiques de fruits rouges, d’agrumes et d’anis.
De plus, sa couleur violacée pâle rappelle le terroir chaud et ensoleillé dans lequel la vigne est cultivée.
Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges, d’agrumes et d’anis. En bouche, ses notes salines lui confèrent une sensation de fraicheur et de gourmandise. À déguster lors de soirées d’été, en famille ou entre amis ! À partir de 9,50€ au domaine, à Ménerbes, sur son site internet ou dans une sélection de cavistes partout en France.

#7 ROSÉ POINTE DU DIABLE 2021 – CHÂTEAU MALHERBE

Le domaine du Château Malherbe, certifié Demeter depuis 2021, se compose de nombreuses cuvées produites dans le respect de la faune et la flore. De par sa fraicheur et ses arômes, les rosées Pointe du Diable témoignent du travail d’excellence effectué depuis quatre générations.
D’appellation Côtes-De-Provence, son produit estival est d’une grande qualité. En effet, les vendanges sont manuelles avec des fruits directement pressurés avant d’entrer en fermentation. La robe est rose pâle et le nez frais et intense, où se mélangent divers notes d’agrumes. Enfin, des arômes de pêche et de fraise équilibrent la dégustation. Dégustez-le idéalement à l’apéritif ou autour d’un plateau de fromages. Vous pourrez le retrouver au prix de 18,80€. 

#8 AOC BANDOL 2021 – DOMAINE LA SUFFRENE

La Suffrene dévoile son nouveau rosé AOC Bandol 2021. Situé à la Cadière d’Azur, La Suffrene est un domaine familial né d’une histoire vigneronne familiale. De plus, il porte une attention toute particulière au respect de l’environnement.  Ses vendanges sont manuelles, sélectives, et rendent la vinification précise. En effet, rien n’est laissé de côté pour donner naissance à ce rosé de belle intensité.  Ce produit allie finesse et fraîcheur, un franc succès !
À l’œil, la robe est brillante et le nez est composé de notes d’agrumes et anisées. Enfin, ce vin se mariera parfaitement avec  des oursins, une délicieuse côte de bœuf au barbecue ou un plateau de fromages. Retrouvez-le au prix de 17,00€ chez les meilleurs cavistes ou sur le site en ligne du domaine.

Written by Carla Perdereau avec la contribution de Ketsia Loïal