Du 26 au 28 janvier 2024, la Porte de Versailles à Paris sera le lieu d’accueil de la 9e édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie, connu sous le nom de SAGASDOM. Sous la présidence de la renommée chef Babette de Rozieres, cet événement annuel se présente comme une vitrine internationale mettant en valeur le précieux patrimoine culinaire des régions et territoires ultramarins.
Babette de Rozieres, une personnalité emblématique des Outre-mer
Babette de Rozieres, c’est une personnalité emblématique des Outre-mer, qui s’est engagée depuis plus de trente ans à promouvoir et mettre en valeur la diversité culinaire de ces régions. SAGASDOM est le fruit de son militantisme, offrant une opportunité renouvelée de découvrir et savourer les saveurs uniques des Antilles, de la Guyane, de La Réunion, de la Polynésie, de Mayotte, de Wallis et Futuna, ainsi que bien d’autres encore.
SAGASDOM 2024 : La Martinique à l’honneur
Pour cette édition, SAGASDOM mettra en lumière la Martinique. Tout en mettant à l’honneur les épices et l’art de vivre aux Caraïbes. Cet événement réunira les produits d’exception des Outre-mer, offrant ainsi un lieu de rencontre privilégié pour les acteurs politiques, les présidents des chambres consulaires, les exposants et les personnalités renommées.
L’édition 2024 du salon accueillera Éric Briffard, chef exécutif de l’école internationale de cuisine Le Cordon Bleu, en tant qu’invité d’honneur, ainsi que Stéphane Layani, PDG du marché international de Rungis, en tant qu’ambassadeur. Depuis de nombreuses personnalités, telles que Yann Queffelec, Valérie Trierweiler, Anne Hidalgo, Patrick Ollier, Son Excellence Denise Bauer, et bien d’autres encore, ont déjà confirmé leur soutien actif et leur présence lors de cet événement.
SAGASDOM 2024 : Une myriade d’animations à découvrir
SAGASDOM proposera une grande variété d’animations, avec la participation de nombreuses personnalités. Le Trophée Babette, ainsi que l’Espace Marmaille animé par des chefs étoilés et les élèves des lycées professionnels des 9 territoires des Outre-mer, promettront des moments forts et enrichissants.
Plus que jamais, SAGASDOM s’affirme comme un rendez-vous incontournable de la gastronomie française. En offrant une vitrine exceptionnelle de la richesse culturelle et de l’art de vivre des Outre-mer.
Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer | Sagasdom 2024
