C’est au cœur du Marais que Jean-Pierre Braun a ouvert sa première adresse à l’été 2022. Riche d’un an d’expérience, il dévoile aujourd’hui de délicieuses glaces créatives et des sorbets réconfortants. Direction Reÿs !
Reÿs : une première adresse prometteuse
C’est au cours d’un rêve que Jean-Pierre a eu l’idée de changer de vie pour créer des glaces, sous le nom de Reÿs. Installée au cœur du Marais, sa boutique a connu un franc succès depuis son ouverture en juin 2022. Et ce n’est pas pour rien ! Si vous cherchez des glaces délicieuses mais qui sortent de l’ordinaire : vous êtes au bon endroit !
Des glaces incroyables
Envie de nouveauté ? Reÿs a ce qu’il vous faut : des glaces étonnantes mais néanmoins savoureuses.
Petit conseil, parmi les 28 saveurs proposées, ne passez pas à côtés des créations suivantes :
- Balade à Bangkok, un clin d’œil aux glaces italiennes avec du risotto mais revisitée avec des saveurs thaïlandaises : riz thaï, lait de coco et citronnelle ;
- Noces indiennes, l’un des best-seller – et on comprend pourquoi – : pistache, cardamone et eau de rose ;
- Dieux d’Amazonie, avec un goût et une texture incroyables : cacao 100%, noix de cajou et fève tonka ;
- pour les amateurs de saveurs plus classiques : la glace à la vanille est délicieuse !
- enfin, côté salé : laissez-vous tenter sans hésiter par la glace au tzatzíki.
Nouveautés chez Reÿs !
Depuis quelques jours seulement, si vous ne savez pas quelle glace choisir ou que vous êtes très gourmand(e)s, vous avez la possibilité de prendre le plateau de dégustation. Avec ses 14 bouchées, cet assortiment vous permettra de succomber à de nombreuses saveurs !
L’occasion aussi de tester l’une des nouveautés de cet été : la blue gin, à base de gin Anaé (made in France) et d’une infusion de bleuet. Aussi élégante que délicate en bouche !
Et pour finir, les beaux jours seront l’occasion de tester les granités, bien frais, qui changent au grès du marché et des produits qui donnent envie à Jean-Pierre.
Plus d’informations
Adresse : 4 rue du Bourg Tibourg 75004 Paris
Tarifs : 1 boule 4€ / 2 boules 7€ / 3 boules 9€ / 4 boules 11€
Le plateau de dégustation est proposé à 25€. Vous pouvez aussi repartir avec un pot de 350ml (valable sur tous les parfums) vendu 15€, avec un sac isotherme offert.
Ouverture : du lundi au dimanche de 13h00 à 23h00 (01h00 les vendredis & samedis)
Site Internet : https://www.glaces-eternelles.fr
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