Le Petit George, une nouvelle adresse bistronomie incontournable

C’est au coeur du très chic 8ème arrondissement, plus précisément au 37 Rue Washington, où habituellement se croisent touristes affamés et hommes d’affaires pressés, que vient d’ouvrir une nouvelle référence en terme de bistrot. Peu commun dans les alentours, le Petit George a néanmoins déjà tout d’un grand !

Des menus composés de produits de qualités à prix raisonnables

Foie gras mi-cuit au torchon, dos de cabillaud, poêlée de légumes et champignons sauvages, crumble aux poires… il y en a pour tous les goûts et les envies de chacun, sans oublier la carte qui s’innove et change sans cesse. Le Petit George saura vous satisfaire, que ce soit pour des dîners entre amis réussis, déjeuner ou des anniversaires. L’établissement possède également un sous sol privatisable. Pour vos dîners et déjeuners des plus réussis, comptez entre 28 et 29€  le plat, entre 10€ et 17€ l’entrée et à partir de 7€ pour les vins.

Un gage de qualité qui passe par son personnel

Ce qui anime le Petit George, ce sont deux grands noms de la gastronomie française. Pour commencer, Bebe N’Diaye, un chef qui tient sa passion d’une excellente cuisinière : sa maman. Au fil des années et grâce à ses expériences notables comme aux côtés du chef du restaurant « La Croisette » Frédéric Lehuede, de qui il tient sa cuisson si parfaite des poissons ou encore après les 2 ans passés à seconder Marie- Laure Deltour. Tout cela fait de lui une véritable référence pour des sauces et assaisonnements surprenants et savoureux.

Le second, François Caba. Si traditionnellement il est davantage rattaché au monde de l’hôtellerie comme peuvent le souligner ses expériences au George V puis au Bristol,  cet expert des vins et plus particulièrement des vins de Bourgogne saura satisfaire novices comme connaisseurs. Sa carte des vins est à l’image de sa bonne humeur : qualitative et pleine de charme.

Plus aucun doute. Vous recherchez une adresse pleine de charme, authentique… ne cherchez plus ! Le Petit George est incontestablement la nouvelle bonne adresse bistrot au coeur du Triangle d’Or.

Le Petit George
37 Rue Washington
75008 Paris