Yannick Alléno propose un menu avant-première en livraison créé pour le restaurant de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo Dès la réouverture, Yannick Alléno reprendra les commandes des cuisines du restaurant de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Depuis cette annonce, le Chef travaille sur sa…
24 façons de préparer le bœuf Wagyu japonais par 24 chefs étoilés Le Conseil pour la promotion des exportations des produits japonais d’origine animale a proposé à plusieurs chefs étoilés en France, de créer un plat à base de Wagyu japonais.…
David Gallienne Né le 4 octobre 1988 au Mans dans la Sarthe, David Gallienne talentueux chef avec une étoile Michelin pour son restaurant le Jardin des Plumes, à Giverny, où il a pris la suite du chef étoilé Éric Guérin. Le parcours du chef …
Sapinho : Une immersion moderne dans la gastronomie portugaise Niché au Square Lamarck, Sapinho est un véritable hommage à la cuisine portugaise. Derrière ce lieu vibrant, la cheffe Rachelle Fontanier revisite les classiques du Portugal avec une approche moderne, généreuse,…
Les meilleures adresses à Paris : Cuisine du monde et saveurs inoubliables Envie de voyager sans quitter Paris ? Voici une sélection de restaurants incontournables où découvrir des saveurs venues des quatre coins du globe. De la Corée au Portugal,…
Santé, innovation et saveurs : Le palmarès du Prix MAAF 2024 Le Prix Goût et Santé MAAF des Artisans 2024, un concours de renom dédié à l’innovation culinaire et à la santé, a révélé ses lauréats lors d’une cérémonie exceptionnelle…
Depuis leur rachat de l’Artimon en 2022, Anthony et Élodie Gerbeau insufflent une nouvelle vie à cette institution de Palavas-les-Flots. Originaire de Normandie, ce couple complémentaire combine leurs talents : Anthony, chef passionné et autodidacte, et Élodie, responsable de salle…
La Bûche de Noël 2024 de l’Hôtel du Collectionneur : Une réinvention gourmande et légère Pour cette fin d’année, l’Hôtel du Collectionneur, véritable institution parisienne, réinvente la tradition de la bûche de Noël avec une création unique et délicatement gourmande.…
Une marque emblématique pour les artisans boulangers LA PARISIENNE est une marque de levure destinée au professionnel, faisant partie du groupe AB MAURI. En effet, elle est une référence en matière de fermentation pour les artisans de la boulangerie-pâtisserie. Aujourd’hui,…
Élégance et gourmandise : Le Tea Time signé Peacock Alley au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Symbole d’élégance intemporelle et de rencontres légendaires, le Peacock Alley fait son arrivée en France au cœur du prestigieux Waldorf Astoria Versailles –…
