Un an après avoir quitté le 10ᵉ arrondissement de Paris, Ora revient avec une version entièrement réimaginée. Située dans le Pavillon du Lac, au cœur du Parc des Buttes-Chaumont, cette nouvelle adresse se nomme Ora Farmhouse. Plus qu’un restaurant, c’est une véritable maison de campagne urbaine qui s’offre aux Parisiens en quête de dépaysement. Alliant convivialité, gastronomie et écoresponsabilité, Ora Farmhouse s’impose comme une destination incontournable pour savourer l’instant présent.
Un concept de maison de campagne en pleine ville
Ora Farmhouse revisite l’idée d’une échappée champêtre sans quitter Paris. Organisé autour d’une salle à manger accueillante, d’un charmant potager, de grandes terrasses ombragées et d’un grenier aménagé en espace cosy, le lieu respire la sérénité et le raffinement. Pensé comme un lieu de réconciliation entre la fête et le respect de l’environnement, il célèbre le beau et le bon, en plaçant les légumes au cœur de ses créations culinaires. Chaque espace incarne une expérience unique, entre nature, convivialité et élégance.
Une cuisine poétique signée par le chef Saayaan
Sous la direction du chef Saayaan, la gastronomie d’Ora Farmhouse se veut inventive, saisonnière et accessible. Le soir, les convives découvrent un menu végétarien, présenté de manière artistique sur un papier sulfurisé, où chaque légume est magnifié. Pour satisfaire tous les appétits, des plats signatures à base de viandes, volailles ou poissons s’ajoutent à la carte, toujours sourcés avec soin. Au déjeuner, le ton est plus décontracté : des assiettes, à partager ou non, sont servies sur des nappes à carreaux, créant une ambiance chaleureuse et décomplexée. Le brunch, quant à lui, est un véritable festin. Présenté sur un plateau en bois, il propose un équilibre parfait entre sucré et salé : granola maison, fluffy pancakes, œufs brouillés, karaage de légumes et pâtisseries du chef. Chaque plat, qu’il s’agisse des créations raffinées du soir ou des snacks gourmands de la guinguette, incarne l’alliance du goût et de l’éthique.
Un cadre enchanteur et des espaces multifacettes
Le Pavillon du Lac, sublimé par Cordelia de Castellane et Sanaz Degany, se révèle dans toute sa splendeur après des travaux monumentaux. Ce bâtiment historique, avec ses grandes baies vitrées et son bar majestueux, offre une vue imprenable sur le parc et le lac. L’étage, entouré de fenêtres ouvertes sur la nature, invite à la contemplation, tandis que le grenier, décoré dans un style bucolique britannique, est idéal pour des moments entre amis. À l’extérieur, la magie opère également : terrasses bordées d’arbres, guinguette décontractée et potager fleuri composent un véritable tableau champêtre. En été, des pique-niques sur mesure, avec panier et nappe inclus, permettent de profiter des beaux jours dans une atmosphère conviviale. En hiver, le charme opère avec des crêpes, du chocolat chaud et d’autres gourmandises réconfortantes.
Un engagement écoresponsable au cœur de l’expérience
Plus qu’un restaurant, Ora Farmhouse est un manifeste pour une consommation durable. Les produits sont sourcés en circuit court, les menus sont conçus pour limiter le gaspillage, et chaque déchet est valorisé : épluchures transformées en chips, fruits trop mûrs en confitures, et compost pour le potager. La décoration, chinée ou fabriquée par des artisans français, reflète cette même philosophie de seconde vie. Le soir, le restaurant réduit son impact énergétique grâce à l’éclairage à la bougie, créant une ambiance intimiste et chaleureuse. Cette approche, qui mêle esthétique et responsabilité, démontre qu’il est possible de préserver la planète tout en célébrant la vie.
Ora Farmhouse est bien plus qu’une adresse gastronomique : c’est un lieu où se mêlent art de vivre, respect de l’environnement et convivialité. Entre la cuisine inventive du chef Saayaan, l’atmosphère bucolique du Pavillon du Lac et les initiatives écoresponsables, cette maison de campagne urbaine invite ses visiteurs à vivre des moments uniques. Que ce soit pour un dîner, un brunch, ou une soirée festive, Ora Farmhouse promet une expérience mémorable, où chaque détail compte.
Crédit image: Ora Farmhouse
Written by Soumeya
