Naraé Kim : La cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme

Le monde de la pâtisserie a été ébloui par l’éclatante victoire de Naraé Kim. La talentueuse cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme, qui a été couronnée comme la Pâtissière de l’année 2024 par Gault&Millau. C’est le 6 novembre 2023 que cette nouvelle a enflammé le secteur culinaire, honorant le parcours exceptionnel, l’ambition et le talent indéniable de cette cheffe coréenne.

Une cheffe passionnée

Naraé Kim, passionnée de pâtisserie depuis ses débuts, a poursuivi son rêve avec détermination : celui de devenir une pâtissière renommée en travaillant en France, berceau de la haute gastronomie. Son parcours est empreint de persévérance, d’engagement et d’une recherche constante de l’excellence dans l’art de la pâtisserie.

Son engagement à créer des desserts uniques et à repousser les limites de la créativité a été une constante tout au long de sa carrière. Grâce à son travail acharné et à son génie créatif, Naraé Kim a su conquérir les papilles des gourmets les plus exigeants.  Laissant une empreinte remarquable dans l’univers de la pâtisserie.

Park Hyatt Paris-Vendôme

Son arrivée au Park Hyatt Paris-Vendôme a marqué un tournant majeur. En tant que cheffe pâtissière au sein de cet établissement prestigieux, elle a su allier tradition française et influences coréennes. Offrant ainsi des créations uniques, éblouissantes tant par leur esthétique que par leurs saveurs.

La distinction de Pâtissière de l’année 2024 par Gault&Millau est un hommage mérité à son talent exceptionnel. Ce prix prestigieux vient consacrer son dévouement à son art, son innovation continue.  Et son impact significatif sur le paysage de la pâtisserie contemporaine.

À travers cette reconnaissance, Naraé Kim devient une source d’inspiration pour de nombreux jeunes chefs aspirant à réaliser leurs rêves dans le monde exigeant de la haute cuisine. Son histoire illustre parfaitement comment la passion, la créativité et le travail assidu peuvent conduire à des sommets inimaginables.

Park Hyatt Paris-Vendôme
5 Rue de la Paix
75002 Paris

Crédit photo  @carolina.ldno