Le champagne, la consommation idéale pour faire la fête
Le champagne est la boisson incontournable des fêtes de fin d’année. Il accompagne un repas, un apéritif ou juste un dessert. En un mot, le champagne est le breuvage à avoir toujours chez soi pour passer une super soirée festive.
Champagne Delamotte
Coffret tête à tête, Blanc de Blancs
100% Chardonnay, issu des trois grands crus Le Mesnil-sur Oger, Avize et Oger et élevé plus de 48 mois sur lie, Delamotte Blanc de Blancs est un vin ample, surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale.
Prix : 55,00€
Champagne Pommery
Apanage Blancs de Blancs
Cette cuvée est réalisée à partir d’une sélection méticuleuse de chardonnay qui apporte une bonne vivacité et une belle complexité.
Pommery Apanage Blanc de Blancs est un champagne or pâle aux reflets verts tendres. De subtiles notes florales de jasmin et d’acacia entrent en harmonie avec de délicates nuances de tilleul. Puis, se révèle une grande complexité dans laquelle tour à tour des notes fruitées d’agrumes et une impression crémeuse de frangipane s’expriment.
Prix : 60€
La Maison Tribaut Schloesser
Authentique 2010, extra brut
Cette cuvée reflète le savoir-faire ancestral de la maison.
D’une exquise amplitude et d’une puissance singulière équilibrée par une effervescence très fine, ce vin d’une grande complexité laisse apparaître de légers et fins arômes boisés sur des notes gourmandes, briochées et beurrées.
Prix caviste : 80€ TTC – 75 cl
Champagne Pierre Mignon
Cuvée esprit de Noël
La maison Pierre Mignon dévoile sa cuvée Esprit de Noël 2009, un champagne d’exception inspiré de la magie de Noël. Unique dans son luxueux flacon collector métallisé doré, cette précieuse cuvée est d’un raffinement rare avec son muselet-bijoux Swarovski.
Prix : 90€
Champagne Laurent Lequart
Millésime 2015
Cette cuvée reflète la richesse et la pureté d’un millésime d’exception. Le nez témoin d’une maturité idéale évoque des odeurs de fruits confits, de miel d’aubépine et de fleur d’oranger. La bouche fait place à un concentré de fruits savoureux et persistants.
Prix départ cave : 70€ pour le 75cl
magnum de 150cl : 160€
Champagne Lallier
Cuvée R.019 Brut
COULEUR : or clair avec des reflets jade.
NEZ: agrumes frais (citron et mandarine) soutenus par des notes de fruits blancs (pêche de vigne, pomme verte). Une touche de brioche et d’épices légères complète l’intensité aromatique.
BOUCHE: intensité franche en attaque, fruité délicat et texture soyeuse. La finale est longue et profonde avec une belle persistance aromatique.
Prix : 39€ chez les caviste
Champagne Piper-Heidsieck
Hors-série 1982
Or paille, Hors-Série 1982 déploie des notes gourmandes de mirabelle, de kumquat, d’ananas séché et de coing frais tranché, rehaussées de gingembre et de thé à la bergamote. Des accents empyreumatiques de grain de café et de pain toasté équilibrent la minéralité du vin.
Prix :
– coffret solo hors-série 1982 : 590€
– coffret duo diptyque 1982 : 1590€
Champagne Gremillet
Brut-Gold & Red
Le pinot noir en fête! Il se pare d’or ou de rouge pour vos plus jolies tables ! Cuvée signature de la maison, véritable hommage au pinot noir où la maison puise ses racines.
Le nez est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot. La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. Nous retrouvons le fruité qui nous a tant séduit au nez, augmenté de fines notes grillées et épicées.
Prix : 46€
Champagne Mumm
Cordon rouge
Le nez est d’une fraîcheur aromatique apparaît d’abord, avec des parfums ronds et gourmands de fruits jaunes et blancs. Des notes de litchi, d’ananas et de praline complètent harmonieusement ce premier nez, avant d’évoluer sur des nuances de pâtisserie (mie de pain, levure et légère touche de brioche).
En bouche, on y trouve une attaque fraîche et vive en bouche apparaît immédiatement. Complexe et parfaitement équilibré, le vin révèle une élégante rondeur, avec des arômes de fruits et de caramel. Sa finale, puissante, est onctueuse tout en conservant une belle effervescence.
Prix : 28,90€
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.
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