La Distillerie Denoix incarne l’excellence, l’authenticité et la passion pour un art transmis de génération en génération

Au cœur de Brive-la-Gaillarde, en Corrèze, la Distillerie Denoix rayonne depuis 1839, portant fièrement l’héritage et le savoir-faire ancestral des maîtres liquoristes du XIXe siècle. Cette grande fabrique de liqueurs est un emblème, offrant une gamme riche et authentique d’apéritifs et de liqueurs, élaborés avec passion à partir de noix, de plantes et de fruits.

Depuis le XIXème siècle

Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la Distillerie Denoix se distingue par son attachement scrupuleux à la tradition. Les produits, tels que la fameuse liqueur Suprême Denoix et le vin de noix Quinquinoix. Sont le fruit d’un travail méticuleux, garanti sans colorants ni arômes ajoutés. Chaque gorgée est une immersion dans un héritage de plus de 180 ans, un témoignage vivant du génie des maîtres liquoristes.

Visites guides e dégustations

La visite de cette maison emblématique est une plongée dans l’histoire, racontant l’épopée de la famille Denoix qui, sur six générations, a préservé et enrichi ce patrimoine. Cette dynastie a su maintenir l’excellence du métier, perpétuant ainsi l’âme et la qualité des créations.

Dans cet univers où l’histoire a croisé l’art, l’amitié entre l’illustre artiste Jean Lurçat et le liquoriste Elie Denoix a laissé des traces indélébiles. Lurçat a contribué à l’esthétique de la distillerie en dessinant des étiquettes de liqueur, et a collaboré avec Denoix pour créer sa propre liqueur. Une tapisserie originale du maître tapissier témoigne de cette collaboration artistique unique.

Le cœur de la distillerie, son chai de fabrication, dévoile les secrets jalousement gardés de l’élaboration des liqueurs et apéritifs. Le processus minutieux de travail de la noix verte, des macérations et des distillations est révélé aux visiteurs, accompagné d’objets anciens témoignant du passé authentique de cette maison prestigieuse.

Après ce voyage dans le temps, l’expérience sensorielle culmine avec une dégustation enivrante. Au comptoir du chai, un rituel gustatif se déploie : la dégustation commentée de trois spécialités, dont la liqueur Suprême Denoix, l’Armagnac à l’Orange et la Fenouillette de Brive. Un moment où les saveurs gaillardes et subtiles se révèlent, captivant les palais et éveillant les sens.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Crédits photos : Brive Tourisme