Hôtel de Pourtalès & Akrame – Deux lieux d’exception

 Une histoire qui se crée à quatre mains a deux pas de la Madeleine

Au cœur d’une cour intérieure si discrète, derrière la mythique porte rouge du 7 rue Tronchet, deux personnalités s’allient pour créer un concept de restauration exclusif et actuel.

crédit Stephan Julliard

Une expérience plus approfondie et créative de la gastronomie et de l’hôtellerie

Matthieu Houzai, le Directeur de l’Hôtel de Pourtalès s’associe naturellement au Chef étoilé Akrame Benallal pour offrir à leurs clients une expérience sur-mesure gustative, sensorielle et intimiste.
Imaginé par le Chef Akrame, Le menu instinctif imaginé par le Chef Akrame est servi au sein d’une des Suites de l’Hôtel de Pourtalès.

crédit Stephan Julliard

Une nouvelle vision de l’hôtellerie intimité & expérience 

Dans ensemble des 11 appartements privés, luxueux et contemporains. 9 suites et 2 chambres Luxe à la décoration unique et à l’esprit très intimiste : la promesse d’une nouvelle expérience hôtelière. Services sur-mesure, sécurité et confort, l’hôtel est un havre de quiétude propice à une expérience parisienne actuelle, vivante, artistique et exclusive.

Crédit Stephan Julliard

L’ADN de l’architecture Agathe Labaye est conservé, la touche créative est apportée par le nouveau visage de l’Hôtel de Pourtalès. Le design de l’hôtel est entièrement repensé pour offrir à sa clientèle une subtile alliance classique, contemporaine et avant-gardiste. Une véritable œuvre d’art dans l’ensemble de la collection de 11 appartements d’exception, mais aussi contemporain et artistique.

Fondé sur le concept d’intimité et de créativité  qui prolonge la promesse d’un séjour confidentiel et hors du temps.

Le Chef Akrame Benallal

Akrame Benallal Chef étoilé est à la tête de plusieurs restaurants en France : Akrame, Vivanda Burger
et Shirvan Café Métisse.

En effet il fait partie de cette génération de chefs qui ont su imposer une cuisine résolument moderne où chaque ingrédient est traité avec une certaine perfection de saveur et de cuisson. Akrame souhaite faire honneur au savoir-faire de ses aînés et en y ajoutant la créativité mais encore de la modernité a gastronomie française

Hôtel de Pourtalès
7 rue Tronchet
75008 Paris

Restaurant Akrame
7 rue Tronchet
75008 Paris
01 40 67 11 16