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Gastronomie / Restaurants

Brasserie Vaudeville : Un voyage dans le temps au cœur de Paris

Brasserie Vaudeville : Un héritage Art Déco au cœur de Paris

Situé sur la Place de la Bourse à Paris, le Vaudeville incarne l’élégance et l’histoire du début du XXe siècle. Autrefois célèbre en tant qu’ex-bar du théâtre éponyme où triompha La Dame au Camélia. Cette institution parisienne s’est réinventée en 1926 pour devenir la brasserie emblématique qu’elle est aujourd’hui. Avec une décoration somptueuse de style 1900 signée par les frères Solvet, le Vaudeville est un véritable joyau architectural où le marbre, les boiseries sculptées, les verres gravés, les luminaires Art Déco et les ferronneries se mêlent harmonieusement.

Une Métamorphose Historique

Brasserie Le Vaudeville

Le Vaudeville a connu une transformation significative au fil des ans. Jadis, c’était le bar attenant au théâtre portant le même nom.  Où l’inoubliable pièce de La Dame au Camélia a conquis le public. En 1926, cette ancienne barrière de théâtre s’est métamorphosée en une brasserie d’exception, qui a su préserver l’esprit artistique et l’ambiance effervescente de l’époque.

Une Œuvre d’Art Architecturale

Brasserie Le Vaudeville

L’architecture du Vaudeville est une véritable œuvre d’art, un témoignage du talent des frères Solvet. La décoration de style 1900, avec son mariage subtil de marbres somptueux et de boiseries sculptées, transporte les visiteurs dans une époque révolue. Les verres gravés, les luminaires Art Déco et les ferronneries ajoutent des touches sophistiquées, créant une ambiance authentique et envoûtante.

L’Héritage de Jean-Paul Bucher

Brasserie Le Vaudeville

Le Vaudeville a été une ancienne propriété du regretté Jean-Paul Bucher, un véritable mécène et collectionneur d’adresses rétro. Son engagement à préserver l’âme du Vaudeville et à promouvoir l’héritage culturel français a contribué à en faire un lieu emblématique à Paris.

Un Hymne à la Tradition

En plus de sa splendide architecture, le Vaudeville offre une expérience gastronomique inoubliable. Cette brasserie incarne l’âme de la tradition française, offrant une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats exquis servis dans cet établissement réputé témoignent du respect pour la cuisine classique, sublimée par des touches contemporaines.

Brasserie Vaudeville
29, rue Vivienne
75002 Paris 
Ouvert 7/7  jusqu’à 1h du matin

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