Blue Monday : Arbela transforme le lundi gris en parenthèse gourmande
Quand le moral flanche et que le ciel se fait capricieux, certains savent trouver la meilleure des réponses : le réconfort par la table.
Pour sa deuxième édition du Blue Monday, le restaurant Arbela remet le couvert avec une proposition aussi généreuse que réjouissante.
Ici, pas de place pour la morosité. Le « lundi le plus triste de l’année » se transforme en moment de plaisir assumé, entre plats réconfortants, vins joyeux et ambiance chaleureuse.
Une cuisine qui réchauffe le cœur
Aux commandes, le chef Juan Arbelaez revisite les grands classiques de la comfort food avec créativité et gourmandise.
Le repas s’ouvre sur des œufs mayo aux piquillos et graines de moutarde, accompagnés des incontournables croquetas déclinées au jambon, au fromage de brebis ou à la Cecina.
Vient ensuite le temps du partage autour d’une généreuse côte de bœuf, pièce maîtresse de ce festin convivial.
Les amateurs de cuisine réconfortante se laisseront séduire par un parmentier de canard aux agrumes et au gingembre, ou encore par des coquillettes au jambon truffé d’Éric Ospital, crème et parmesan.
Et pour finir en douceur, place à un soufflé au chocolat façon coulant, promesse d’un final aussi intense que fondant.
Des vins qui donnent le sourire
Côté cave, Arbela mise sur une sélection de vins joyeux, aux noms évocateurs :
Fou Rire, Patriste, Entre Nous, Copains, Friandise, Babar is the color, Haut les Cœurs, Ensemble.
Des bouteilles choisies pour leur capacité à réchauffer l’ambiance dès la première gorgée, et rappeler que le plaisir se partage aussi dans le verre.
Une parenthèse anti-morosité prolongée
Bonne nouvelle pour les épicuriens : la carte Anti-Blue Monday ne se limite pas à une seule journée.
Elle s’installe du 19 janvier au 15 février 2026, prolongeant ainsi cette bulle de réconfort gourmand au cœur de l’hiver parisien.
Informations pratiques
ANTI-BLUE MONDAY
Du lundi 19 janvier au dimanche 15 février 2026
Arbela
49 rue de l’Échiquier
75010 Paris
