Créée en 2018 par Gabriel Riboulet et rejoint par François Cassagne la même année. Algorapolis, est la
première ferme urbaine de spiruline fraîche, s’engage pour une alimentation saine et une production
responsable au quotidien.
Qu’est-ce que la spiruline ?
Considérée par l’ONU comme l’aliment du futur, la spiruline est une microalgue aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Algorapolis a développé une pâte de spiruline fraîche qui, grâce à l’absence de traitement thermique, conserve l’ensemble de ses micronutriments et de ses principes actifs. De par son goût discret et sa texture unique, la spiruline devient un véritable aliment du quotidien et s’intègre aisément dans la cuisine des curieux, des végans, des sportifs, des allergiques, des food responsables ou plus simplement des gourmands.
Les fondateurs ont choisi de développer une ferme urbaine de spiruline parce que cette micro-algue aux
qualités nutritionnelles exceptionnelles.
La spiruline, pour qui ?
Consommer de la spiruline fraîche apporte tous les acides aminés essentiels, une grande quantité de fer ainsi qu’un très large panel de vitamines, antioxydants et minéraux. Sous forme de lingots glacés, le produit peut facilement s’incorporer à vos petits plats sucrés comme salés, ainsi qu’à vos smoothies tant en gourmandise qu’en cure à raison d’un lingot par jour pour un gain assuré en énergie et tonus. Soucieux de l’environnement, Gabriel et François transforment la spiruline dans une logique zéro déchet grâce à une production en circuit fermé et une livraison à vélo.
Lingots de Spiruline Glacé x3
9€ TTC, 33 g, Format découverte ou cure de 3 jours
(1 lingot/jour)
Lingots de Spiruline Glacé x7
19€ TTC, 77g, Format cure : durée de 7 jours
(1 lingot/jour).
Algorapolis
https://www.algorapolis.fr/produit-a-consommer/
157 bis rue des Poissonniers – 75018 Paris
19€ TTC, 77g, Format cure : durée de 7 jours (1 lingot/jour).
Livraison à vélo dans un rayon de 20km. Il est aussi possible de venir les chercher directement à la ferme.
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