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Gastronomie / Restaurants

ACÀ Taqueria 100% mexicaine

ACÀ Pigalle 

Dans un quartier en pleine ébullition l’enseigne de street-food El Guacamole, taqueria 100% mexicaine et 100% authentique proche du Canal Saint-Martin, remet le couvert avec l’ouverture de son restaurant ACÀ Pigalle.

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Una cocina autentica

ACÀ  Pigalle est une véritable taqueria como en Mexico, une vraie cuisine mexicaine authentique exclusivement préparée à base de produits frais locaux et d’épices sourcées directement au Mexique.

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Tacos, Burros y Quesadillas

Le taco, c’est la specialité phare de la casa composé d’une tortilla de blé ou de maïs généreusement garnie avec du poulet, viande ou fromage. Un délice à manger avec les doigts, bien sûr ! La carte propose près d’une vingtaine des tacos, qui se déclinent même en mode veggie au guacamole, aux haricots noirs ou aux champignons, ainsi que de savoureux burros et de tendres quesadillas. Les généreux guacamole en entrée préparé selon une recette locale, des tostadas de ceviche de camaron (crevettes), ou encore des nachos accompagnés de leurs garnitures. Dans un cadre authentique et moderne à la fois, pas de décor façon « western spaghetti », ni de cactus en carton-pâte Chez ACÀ Pigalle c’est le Mexique à Paris.

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En salle comme en cuisine, toute l’équipe est elle aussi 100% mexicaine à commencer par le chef Grant Booth, natif de Sonora dans le Nord du Mexico, qui a appris la cuisine locale avec sa maman, mexicaine pur jus. Côté boissons, les aficionados ouvriront le bal avec un super frozen margarita. Pour accompagner le repas, les incontournables cervezas (bières)  mexicaines en bouteille ou à la pression et les jarritos. Une adresse sympa pour un bon repas, bref…tout ce qu’il faut pour passer un bon moment en famille ou entre amis.

ACÀ Pigalle

48 boulevard de Clichy – 75018 Paris
Tél. : 01 88 61 04 05
www.acataqueria.fr

Ouvert tous les jours.
Service non stop de 11h30 à minuit

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