À Saint-Tropez, la maison Dior vient de dévoiler sa boutique entièrement repensée. Ce lieu réunit gastronomie, design et héritage couturier sous le soleil de la Côte d’Azur, et l’expérience qu’il propose va bien au-delà d’une simple visite shopping.
Un repas signé Mauro Colagreco au cœur de la boutique
C’est par la table que cette adresse frappe d’abord. Le restaurant Monsieur Dior confie ses fourneaux au chef triplement étoilé Mauro Colagreco, dont la carte s’inspire du lien profond que Christian Dior entretenait avec la Méditerranée. Chaque plat met en scène un jeu subtil de couleurs, de textures et de saveurs, en écho direct à l’esthétique de la maison.
Parmi les créations, on retrouve ainsi le Champ de Trèfle, le Poisson Mille-Fleurs, le Drapé de Soleil ou encore l’Envolée de Plumes. Ces intitulés, car ils évoquent les silhouettes imaginées par le couturier, donnent à chaque assiette la portée d’un geste de mode. Le chef place la saisonnalité et la biodiversité au centre de sa démarche.
Deux menus dégustation structurent l’offre. Le Déjeuner de Soleil, servi en trois temps, célèbre la douceur lumineuse de la Riviera. Le menu Clair de Lune, en cinq séquences, accompagne quant à lui la tombée de la nuit dans une atmosphère feutrée et contemplative.
Le Café Dior et ses jardins fleuris
À quelques pas du restaurant, Le Café Dior propose une autre façon de s’attarder. Mauro Colagreco y signe aussi une sélection de viennoiseries et de pâtisseries, à savourer à l’ombre des parasols dans un jardin baigné de lumière.
Ce jardin, dès l’entrée, compose une oasis de bosquets fleuris, de buis sculptés et de majestueux palmiers. Son mobilier extérieur, conçu par Hervé Baume en rotin aux rayures colorées, habille l’espace d’une élégance à la fois classique et fraîche. L’ensemble du restaurant comme du café forme ainsi une ode à la Dolce Vita selon Dior.
Deux niveaux pensés comme des salons de couture
L’architecture intérieure de la boutique marie les codes de la maison au charme provençal. On y trouve des moulures, un sol en tomettes, de larges ouvertures pour la lumière naturelle, et des cheminées ornées de miroirs au cœur de papiers peints aux motifs floraux. Un escalier habillé d’une fresque contemporaine relie les deux niveaux accessibles depuis une vaste terrasse.
Au rez-de-chaussée, souliers, accessoires, maroquinerie, parfums de La Collection Privée et objets de maison dialoguent avec les nouvelles Collections Femmes imaginées par Jonathan Anderson. L’étage, d’une teinte vert amande inspirée de la Riviera, abrite plusieurs salons intimistes. On y retrouve des sacs iconiques comme les éditions précieuses du Lady Dior, ainsi que des créations de haute joaillerie.
Des œuvres d’art ponctuent la visite : une réalisation de François-Xavier Lalanne, une sculpture d’Ugo Rondinone, des lustres d’Erik Höglund. Le mobilier, imaginé par Joy de Rohan Chabot, Franck Evennou, Paul Kingma et Stephan Leo, complète cet ensemble où art, design et artisanat dialoguent librement.
- Sol en tomettes et moulures d’inspiration provençale
- Fresque contemporaine sur l’escalier reliant les deux étages
- Étage teinté vert amande avec salons dédiés au Lady Dior et à la haute joaillerie
- Œuvres de François-Xavier Lalanne, Ugo Rondinone et Erik Höglund
- Mobilier signé Joy de Rohan Chabot, Franck Evennou, Paul Kingma et Stephan Leo
Les jardins comme mémoire du couturier
Les espaces extérieurs rendent hommage aux résidences chères à Christian Dior. On y lit des références à la villa Les Rhumbs à Granville, au moulin de Milly-la-Forêt, et au château de La Colle Noire, sa demeure provençale. Car ce lieu vert et ombragé traduit l’attachement du fondateur à la lumière du Sud et à la nature.
Cet écrin végétal plonge ainsi les visiteurs dans une atmosphère apaisante dès leur arrivée. La végétation, soigneusement composée, crée un seuil naturel entre l’agitation tropézienne et la sérénité propre à la maison.
Un lieu de vie qui redéfinit la boutique de luxe avec Dior
Avec cette adresse, Dior dépasse le cadre du commerce pour proposer un vrai art de vivre à la française. La mode, la gastronomie et le design s’y répondent sans hiérarchie. Par ce choix, la maison affirme rằng la poésie de la couture peut s’exprimer aussi bien dans une assiette que dans une robe.
Ce positionnement s’inscrit dans une vision portée depuis les origines par Christian Dior lui-même, qui aimait recevoir et partager les plaisirs du Sud. Désormais, les visiteurs de Saint-Tropez peuvent vivre cet héritage de manière concrète, en déjeunant dans un jardin en pierre sous une végétation luxuriante, puis en parcourant des salons où mode et arts décoratifs se côtoient.
Le restaurant Monsieur Dior et le Café Dior fonctionnent, par conséquent, comme le prolongement sensible d’une collection : chaque détail, du mobilier de rotin d’Hervé Baume aux intitulés poétiques des plats de Mauro Colagreco, raconte la même histoire méditerranéenne, celle d’une maison qui a toujours su faire de la beauté un art de vivre total.
