Adresse iconique aux saveurs authentiques

Située au cœur de la Rive gauche, la Brasserie Montalembert est un bar, restaurant qui allient générosité, authenticité et simplicité. Venez découvrir avec nous le restaurant Montalembert, pour une expérience fabuleuse. 

Déguster dans un cocon

Le Montalembert a été décoré de manière intimiste, pour que les clients puissent profiter de moment discret. Tout en gardant le charme de l’établissement. 

Ce restaurant est souvent fréquenté par des écrivains, éditeurs, artistes, et même parfois par des politiciens et entrepreneurs. Cela leur permet d’être dans un univers des plus intimiste et confortable pour des conversations des plus importantes. En ce qui concerne la décoration, l’architecte Pascal Allaman a conçu un univers avec des couleurs chaleureuses et des formes géométriques. 

De plus, il souhaitait faire une superposition de tapis comme dans les pays du sud ce qui apporte originalité et cachet dans notre pays. Nous pouvons aussi découvrir différentes pièces avec diverses couleurs, pour que le client voyage dans le modernisme frenchy. Le salon cheminé qui arbore un rose élégant et tendre, pour un moment de sérénité au coin de la cheminée. 

Le salon Gallimard, avec un bleu vêtu pour un moment de privatisation. Ensuite, vous avez la terrasse qui permet de profiter des belles journées ensoleillées, tout en gardant ce modernisme. Monsieur Allaman a également décidé de mettre des fauteuils de Fritz Hansen qui apporte confort et sérénité.

Gastronomie classique revisitée

Le Montalembert vous propose une carte variée de produit classique français. Entre assiettes pour les becs salés ou sucrés, le choix est au rendez-vous. Le restaurant vous propose également de découvrir de nouveaux plats, avec des assortiments peu communs. Vous pouvez retrouver à la carte les œufs mimosa agrémentés d’œufs à la truite, ou alors la crème brûlée infusée au basilic et citron vert.

Le souhait du chef Jérôme Jullion est de faire retrouver les souvenirs d’enfance au client, mais aussi les dimanches en famille. Ainsi, il souhaite apporter bonheur et convivialité autour de ses plats. Le chef vous propose aussi de préparer certains plats sous vos yeux, comme par exemple le Tartare de bœuf au couteau ou les gambas snackées et sauce
au satay. En revanche, les revisites sont différentes en fonction des saisons. Cela vous garantit donc une créativité et une qualité exemplaire, pour un repas en convivialité.

Informations Complémentaires :

3-5 rue de Montalembert, 75007 Paris

RÉSERVATIONS :
Téléphone : +33 (0)1 45 49 68 68
Adresse email : restauration@hotel-montalembert.fr

Site Web : hotelmontalembert

Réseaux sociaux :

Instagram : @hotelmontalembert