Le restaurant étoilé Ochre ouvre sa belle terrasse pour l’été
Le restaurant étoilé Ochre propose sa belle terrasse pour l’été :
un cadre idéal pour profiter des beaux jours avec des plats de qualité !
Une terrasse étoilée pour l’été
Pour faire une pause gastronomique en plein air, rendez-vous au détour d’une jolie rue piétonne du centre historique de la ville de Joséphine de Beauharnais. Situé à Rueil-Malmaison, le restaurant Ochre ouvre sa terrasse tout l’été pour les repas du midi et du soir et accueille entre 12 et 15 convives répartis sur 6 tables.
Ce lieu propose également deux salles intimistes pouvant accueillir jusqu’à 32 convives, avec une salle à l’étage privatisable pour vos fêtes de famille, dîners entre amis ou pour vos repas professionnels
L’établissement Ochre tire son nom du mot « ocre », évoquant les teintes de couleurs chaudes. Le H ajouté fait écho aux Histoires racontés à travers les plats du restaurant. Des inspirations que l’on retrouve dans la décoration de ce lieu semblable à une jolie maison de ville aux allures de bâtisse provinciale. Avec ses murs en pierre et ses poutres apparentes, la décoration met l’accent sur les matières brutes.
Une décoration qui fait écho lui-même à la cuisine proposé dans ce lieu : une cuisine inspirée de la terre, du végétal et du minéral, rendant hommage aux trésors qu’offre la nature. Ouvert depuis janvier 2019, Ochre accumule les récompenses. Avec en 2021, une étoile au Guide Michelin, une Double récompense du Guide Lebey en 2022 et un Maintien de l’étoile Michelin en 2023.
La cuisine du Chef Baptiste Renouard
Baptiste Renouard a 31 ans et possède déjà 16 ans d’expérience solide chez les plus grands. Ferrandi en poche, le jeune chef étoilé a aiguisé sa technique et a affiné sa personnalité culinaire chez les plus grandes tables parisiennes, telles que L’Atelier, Lasserre, Le Meurice, Le Laurent et Frédéric Simonin.
Le chef et son équipe proposent à ses hôtes une cuisine inventive et maîtrisée. Chaque plat veut raconter une histoire inspirée des souvenirs, des moments de vie et de rencontres marquantes de Baptiste Renouard.
Le chef étoilé aime profondément la nature et compose donc ses plats de préparations d’herbes et de fleurs sauvages qu’il cueille lui-même. Baptiste Renouard aime créer à partir d’une teinte qui le conduira vers un plat monochrome. Créant ainsi une composition de couleur et de goût tout en équilibre.
Aller à l’Ochre est donc l’occasion de profiter des journées ensoleillées dans un cadre idyllique. Le tout en dégustant des plats gastronomiques créatifs !
Ochre
56 rue du Gué
92500 Rueil-Malmaison
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h
Fermé le jeudi midi
Tél : 09 81 20 81 69
MENU « DÉJEUNER » Entrée & Plat et/ou Dessert à partir de 55 €
MENU « SIGNATURE » 80 €
MENUS « DÉGUSTATION » à partir de 110 €
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