Fier de ses terroirs, la tribu ligérienne a le plaisir de partager trois vins blancs de caractère dont les noms rendent hommage à des appellations iconiques du Val de Loire : Anjou, Touraine et Cheverny. Ce sont des vins justes et francs que transcende une fraîcheur toute ligérienne, laquelle insuffle le rêve d’un printemps d’éternité.
AOC Anjou ‘‘Collection Origines’’ – 100% Chenin
Voici un chenin sec qui honore la diversité de l’Anjou, ce vignoble qui repose sur du schiste à l’ouest et sur du tuffeau à l’est. De cette alliance, il nait un vin dans l’équilibre, fin et minéral qui s’ouvre sur un nez délicat aux notes florales et de fruits blancs. Au printemps, on l’appréciera en toute simplicité, par exemple avec une salade croquante avec ou sans rillauds d’Anjou.
Prix de vente conseillé : 5,25 € TTC (Intermarché)
« Dans cette cuvée, c’est la fraîcheur qui prime. Les baies ont été récoltées à juste maturité afin de préserver la pureté des arômes. De même, la mise en bouteille est rapide. À l’arrivée, le vin est étincelant de fraicheur tout en portant l’empreinte de son terroir. » Élodie Battais, Maître de chai Dumnacus Vignerons.
AOC Touraine ‘‘Collection Origines’’ 100% Sauvignon Blanc
Cette cuvée est elle aussi issue d’un terroir constitué d’une diversité de sols, parmi lesquels on trouve des argiles à silex, des sols argilo-calcaires et des sables de Sologne. Le sauvignon blanc s’y épanouit à merveille pour livrer un vin aux arômes de fruits exotiques et aux douces fragrances de genêt avant que ne se révèlent de belles notes d’agrumes. La finale minérale invite à s’en régaler avec un bol d’asperges de Sologne, ces asperges blanches dont raffolent les grands chefs.
Prix de vente conseillé : 5,45 € TTC (Intermarché)
« Là encore, on recherche la fraîcheur avant tout. Les baies sont récoltées en début de vendange et les jus maintenus au froid afin de couver le potentiel aromatique du sauvignon blanc qui ainsi se manifestera dans toute son amplitude au moment de la dégustation. » Frédéric Moreau, œnologue Dumnacus Vignerons.
AOC Cheverny ‘‘Collection Origines’’ Sauvignon Blanc – Chardonnay
Assemblage de sauvignon blanc et de chardonnay en provenance de parcelles de sables et d’argiles, cette cuvée révèle des arômes de pamplemousse et de fruits à chair blanche qui en font un vin très expressif. On le dégustera avec plaisir à l’apéritif, à moins qu’on ne préfère tirer parti de sa complexité en le réservant pour un brochet ou une sandre de Loire.
Prix de vente conseillé : 5,70 € TTC ( E.Leclerc)
« Issu d’une sélection des meilleures baies arrivées à parfaite maturité, ce vin révèle aussi la fraîcheur d’un terroir dominé
par la présence de nombreux bois. » Frédéric Moreau, œnologue Dumnacus Vignerons.
AOC Anjou Evasion printanière avec Le Petit Dumnacus 100% Chenin
Au sein de la Tribu Dumnacus, un groupe de jeunes vignerons ont eu à cœur de capturer l’esprit rebelle et dynamique du guerrier gaulois Dumnacus. Ensemble ils ont vendangé une parcelle située sur la commune de Saint Lambert du Lattay,
historiquement destinée à créer des vins moelleux. Ensemble ils transmettent avec cette cuvée leur jeunesse, leur fougue et leur esprit de convivialité.
Prix de vente conseillé : 7,50 € TTC (circuit traditionnel et boutiques Dumnacus – Brissac)
«À la dégustation, Le Petit Dumnacus offre une explosion d’arômes de fruits blancs, de citron
et de fleurs blanches. Un vin tonique pour des accords sur des crudités ou des salades».
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Infos pratiques : Site web : dumnacus-vignerons.com
