L’Hôtel Lancaster célèbre 100 ans d’élégance avec une galette d’exception
L’Hôtel Lancaster, adresse emblématique des Champs-Élysées, célèbre un siècle d’art de vivre à la française avec une création pâtissière exclusive : La Galette Centenaire. Une édition anniversaire pensée comme un hommage gourmand à l’histoire, à l’élégance parisienne et au savoir-faire artisanal qui font la signature de la Maison depuis 1925.
Imaginée sous la direction du Chef Exécutif Sébastien Giroud, cette galette des rois se distingue par une approche à la fois respectueuse des traditions et résolument contemporaine. Aux côtés du Chef, les pâtissiers Maxime et Tom revisitent ce grand classique de l’Épiphanie avec précision et créativité, donnant naissance à une pièce raffinée, aussi belle que savoureuse.
Au cœur de cette création, un feuilletage inversé d’une extrême légèreté, travaillé avec minutie, enveloppe une frangipane vanille praliné délicatement parfumée à la vanille torréfiée. Les textures se répondent avec justesse, les arômes se révèlent progressivement, offrant une dégustation tout en finesse. Chaque bouchée raconte un équilibre maîtrisé entre gourmandise, élégance et modernité.
La Galette Centenaire incarne l’ADN de l’Hôtel Lancaster : le sens du détail, la précision des gestes et la quête constante de l’excellence. Elle rend hommage à un lieu chargé d’histoire, refuge d’une élégance intemporelle à deux pas des Champs-Élysées, où l’art de recevoir se transmet depuis un siècle.
Proposée en édition limitée, cette galette anniversaire s’inscrit comme un moment de partage et de célébration, fidèle à l’esprit de la Maison : celui d’un luxe discret, sincère et profondément parisien.
Informations pratiques
Prix : 42 € (6 personnes)
Disponibilité : du 6 au 18 janvier 2026
Commande : en click & collect
lancaster.bonkdo.com
Hôtel Lancaster Paris Champs-Élysées
7 rue de Berri
75008 Paris
