Découvrez notre sélection de recettes de cocktails estivaux avec la Distillerie Massenez !

L’été approche avec l’envie de partager de bons moments avec nos proches autour de verres à savourer. Pour l’occasion, nous vous proposons de tester nos recettes coup de cœur de cocktails estivaux élaborés avec les produits de la Distillerie Massenez !*

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Distillerie Massenez

L’histoire de la Distillerie Massenez remonte à 1870. Jean-Baptiste Massenez exerce alors la profession de bouilleur de cru à Urbeis, dans le Val de Villé, en Alsace. Inspiré par les travaux de son père, son fils Eugène Massenez devient un maître distillateur reconnu dans le métier. Son fils Gabriel-Eugène dit Gaby, va donner un véritable essor à la Distillerie dans les années 1950. La marque Massenez sera propulsé dans les hautes sphères gastronomiques, à commencer par les grandes brasseries parisiennes de renom dont Maxim’s et Lenôtre. De grands chefs étoilés convaincus par la qualité de ces produits deviendront de vrais ambassadeurs de Massenez dont le chef Bocuse . En 1982, Manou Massenez, la fille de Gabriel, poursuit le travail de son père à l’export et développe la croissance de la marque familiale dans plus de 100 pays .

En 2010, la Distillerie Massenez  s’alliera avec les Grandes Distilleries Peureux, situées de l’autre côté des Vosges et célèbres pour leurs fameuses Griottines®. Avec une même vision du marché des spiritueux dynamisé par l’émergence de nouveaux profils de consommateurs et une même ambition pour la marque, le binôme modernise et renouvelle l’image de la Distillerie Massenez.

Cette stratégie d’innovation, à la fois novatrice et glamour, permet à la Distillerie Massenez d’affirmer sa légitimité dans le monde des spiritueux mais aussi celui très prisé des cocktails, avec de fidèles partenariats dans la gastronomie et la mixologie contemporaine.

Dom Pacello Royal Orange®

Le nom de cette somptueuse liqueur vient de Pacello Mazzarotta, dit Dom Pacello da Mercogliano,un célèbre moine jardinier italien de la Renaissance. L’Histoire raconte qu’en 1496, de retour de sa première campagne d’Italie, le roi de France Charles VIII rêve de retrouver chez lui le charme et les parfums des orangers italiens.  Il confiera alors la tâche à Dom Pacello de concevoir à Amboise, au Château-Gaillard les premiers jardins de la Renaissance française et y implanter la première Orangerie Royale, quintessence du raffinement. Au service successif de Charles VIII, puis de Louis XII et de François 1er à Blois, il devient le jardinier le plus célèbre d’Europe.
Cette liqueur est née d’une sélection rigoureuse des fruits en provenance de plusieurs continents ensoleillés et d’un savant mariage de zestes séchés et frais, d’oranges douces et amères, assemblé avec du Cognac Ile
de Ré Double Matured . Un beau produit de qualité sans arômes, ni colorants. Il se déguste pure ou sur glace et il est idéal pour des cocktails, short et long drinks, servis en apéritif ou en digestif. Voici un exemple de recette avec ce beau produit.

Cocktail Pacello Delight

Dans un shaker, piler une tranche de mangue fraîche. Ajouter les glaçons puis verser dans un shaker :

•  4 cl de Dom Pacello Royal Orange®
• 8 cl de jus d’orange
•  1 pincée de curcuma

Mélanger et verser le tout dans un verre long drink.

Golden Eight®

Cette liqueur de poire, sublimée par une Eau-de-Vie de Poire de plus de huit ans d’âge est le fruit d’un travail d’équipe entre Maître Distillateur et Maître Liquoriste. Présenté dans une très belle carafe gravée, en forme Poire, ses notes de vanille et de caramel lui confèrent une rondeur exceptionnelle. L’Eau-de-Vie qui la compose rend la note finale longue et voluptueuse. Ce produit savoureux est devenu en quelques années un des best-sellers de la maison Massenez, en France comme à l’export.

À apprécier pure  ou à déguster en cocktails, comme avec cette recette ci-dessous.

Cocktail Red Devil

Dans un shaker, piler une fraise bien mûre. Déposer les glaçons puis verser :

•  4 cl de Golden Eight®
•  puis 4 cl de jus de cranberry
• et 4 cl de jus d’orange

Mélanger au Shaker et verser dans un verre long drink.

Eau-de-Vie La Framboise Sauvage

En 1913, Eugène Massenez se montre avant-gardiste en distillant pour la première fois de la framboise sauvage. Cette eau-de-vie connaît par la suite très vite un grand succès. Notamment grâce à la Reine de Suède qui a découvert et adoré cette Eau-de-Vie lors de l’un de ses séjours en Alsace. Depuis, sa recette exacte est toujours restée un des secrets de la Distillerie. Sa qualité et sa finesse en bouche aura conquis le cœur de nombreuses célébrités. Des personnalités telles que Brigitte Bardot, Madame de Fontenay, Claude François, Alain Delon et l’ancien Président Jacques Chirac.

Ce prestigieux produit à 40% vol. reste encore aujourd’hui une référence mondiale, gardant toujours son authenticité, tant dans le flacon que dans la méthode de distillation.

La Framboise Sauvage de Massenez montre une subtilité, une belle intensité aromatique qui rappelle la fragilité du fruit d’origine. Elle peut se déguster pure ou en cocktails, comme avec cet exemple de recette.

Cocktail Red & Furious

Dans un shaker, déposer les glaçons puis verser :

• 2cl d’Eau-de-vie de Framboise Sauvage Massenez
• 4cl de Crème de Fraise des bois Massenez
• 8cl Jus de fraise ou cranberry

Mélanger dans un Shaker et verser dans un verre long drink. Décorer avec une brochette de Griottines.

Dégustez les produits de la Distillerie Massenez, distribués chez les cavistes et sur la boutique en ligne ici !

Informations :

Distillerie Massenez

1,ZI du Haechy
67220 Dieffenbach au Val

03 88 85 62 86