Quand les beaux jours s’installent, la salade devient la reine incontournable de nos tables. Pour transformer ces instants de fraîcheur en véritables expériences gastronomiques, la célèbre Maison Plantin dévoile une sélection exclusive de condiments d’exception. Pensée pour sublimer chaque plat, de la vinaigrette jusqu’au dernier tour de moulin, cette collection à base de truffe parfumée apporte une touche de luxe et d’authenticité à vos recettes de saison.
À parfumer et assaisonner : les huiles et vinaigres signatures
Pour poser les bases d’un assaisonnement mémorable, l’Huile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe noire s’impose comme un indispensable de la cuisine à froid. Composée à 98,9 % d’huile d’olive vierge extra, cette préparation délicate s’utilise exclusivement après cuisson ou en assaisonnement. Quelques gouttes suffisent pour envelopper vos feuilles de salade de notes boisées et raffinées, mais elle s’intègre également avec brio dans la composition de vos vinaigrettes et de vos sauces faites maison.
Huile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe noire
Ce produit est disponible à 15 € pour le format 100 ml et 29 € pour le format 250 ml
Pour lui donner la réplique, la Préparation culinaire à base de vinaigre balsamique de Modène saveur truffe noire apporte une acidité douce et parfumée. Élaborée à partir de 97 % de vinaigre balsamique de Modène IGP, elle escorte à merveille une simple salade verte, des crudités croquantes de saison ou encore de belles tranches de mozzarella crémeuse. Associée à l’huile d’olive vierge extra de la même gamme, elle vous permet de réaliser une vinaigrette à la truffe noire de haute volée pour vos déjeuners estivaux.
Préparation culinaire à base de vinaigre balsamique de Modène saveur truffe noire
Ce produit est disponible à 15 € pour le format 100 ml et 25 € pour le format 250 ml
À décorer et relever : la crème et le sel rose
L’esthétique d’une assiette participe pleinement au plaisir de la dégustation. Pour apporter une signature visuelle et gustative à vos créations, la Crème balsamique saveur truffe noire est l’alliée idéale. Quelques gouttes déposées directement sur une salade composée ou délicatement dessinées en bord d’assiette apportent un équilibre de saveurs et une touche finale soignée digne des grandes tables.
Crème balsamique saveur truffe noire
Ce produit est disponible à 16 € les 250 g
Enfin, pour rehausser les saveurs au tout dernier moment, la Maison Plantin propose son Sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été. Présenté dans un moulin élégant, ce condiment associe 96,5 % de sel rose pur à des éclats de truffes d’été déshydratées. Un ou deux tours de moulin juste avant de servir suffisent pour magnifier vos plats d’un parfum subtil et d’un croquant inimitable.
Sel rose de l’Himalaya à la truffe d’été
Ce produit est disponible à 11 € les 100 g
Avec cette gamme de condiments, Plantin prouve son savoir-faire historique en rendant la truffe accessible au quotidien. Que ce soit pour sublimer une salade verte ou pour parfaire une préparation plus complexe, ces produits transforment chaque repas en un moment d’excellence.
Pour plus découvrir les autres produits de la marque, rendez-vous sur le site Plantin
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