Menu
Gastronomie

Pâtisseries “Les secrets de Muriel” Coup de cœur!

La “Box à en rester Baba” by Muriel 

Après les buches de Noël, les Galettes des Reines, La Box Saveurs de Menton et son Cœur gonflé de merveilles pour la SaintValentin, Les Secrets de Muriel reviennent au Grand Colbert avec une « Box à en rester Baba ». Cest une avant première des créations que lon pourra bientôt retrouver à emporter, à la carte du restaurant, et au salon de thé Les Secrets de Muriel au Grand Colbert. Une pâtisserie qui nattend que la réouverture du restaurant pour faire son «show » tous les jours. Cette histoire la nest plus éphémère. Beaucoup de plaisir et damour.

 

ParisBrest aux noisettes du Piémont 

muriel4 Pâtisseries "Les secrets de Muriel" Coup de cœur!

Le best seller de la première påtisserie éphémère Les Secrets de Muriel revient avec son coeur pur praliné aux noisettes du Piémont. Composition: Pâte à choux croustillante, Mousseline praliné noisettes, Coeur coulant pur praliné, Noisettes croustillantes.

 

Entremet chocolat pur origine 

muriel2 Pâtisseries "Les secrets de Muriel" Coup de cœur!

Un alliage de chocolats dorigines, sélectionnés pour vous offrir la meilleure expérience  chocolatée, avec de gros zestes de gourmandise. Composition: Croustillant chocolat praliné, Crémeux pur origine Tanzanie, Biscuit moelleux noix de pécanmousse pur origine Mexique, Glaçage intense cacao.

 

 Tarte au citron de Menton 

muriel3 Pâtisseries "Les secrets de Muriel" Coup de cœur!

Le plus doux des citrons adulé par la Cheffe, mis en valeur pour les amoureux de tarte aux citrons, avec une meringue légère et acidulée. Composition: Pâte sucrée craquante, Crémeux aux citrons de Menton, Meringue acidulée.

Baba au rhum vanille 

muriel1 Pâtisseries "Les secrets de Muriel" Coup de cœur!

Un Baba unique ! Un travail sur la texture et les parfums pour vous offrir une onctuosité enveloppante et des parfums enivrantComposition: Pâte briochée pur beurre, Sirop léger assaisonné par la Cheffe et parfumé dun rhum choisi  pour ses arômes légèrement fumés et gourmands. Crémeux vanille, Chantilly pointe de crème dIsigny

 

Muriel Aublet-Cuvelier 

Diplôme de l’ENSP en poche, Muriel AubletCuvelier continue à se former auprès de chefs pâtissiers, chocolatiers et de « MOF » extraordinaires. Enfin prête, elle senvole pour Montréal et prends sa première place de Cheffe à LAuberge SaintGabriel. Deux ans plus tard, après un passage dans la célèbre pâtisserie « Des gâteaux et du pain » elle entre comme « Cheffe de partie pâtisserie » dans le prestigieux palace « The Peninsula Paris En 2017, elle découvre lunivers de la télévision en participant à lémission de M6: Le meilleur pâtissier, les professionnels. Après une finale intense, lévidence simpose, elle adore ça

Elle crée sa chaine YouTube. 65 000 abonnés plus tard, elle multiplie les collaborations TV, pour partager sa passion dans le plaisir, la bienveillance, et la bonne humeur. Ce sont toutes ces bonnes vibrations que lon retrouve dans la pâtisserie Les Secrets de Muriel au Grand Colbert. Lhistoire dune rencontre enthousiaste pour créer une Pâtisserie Éphémère

 

Pour suivre la chaine You Tube de Muriel et vous abonner Les secrets de Muriel 

Pour suivre Muriel sur Instagram et vous abonner 

@munel_aublet_cuvelier 

Le Grand Colbert  Brasserie – PARIS

2, Rue Vivienne 75002 Paris

01 42 86 87 88

No Comments

    Leave a Reply