La première édition  Pâtiss’Art à Deauville

Du 26 au 28 octobre 2024, Deauville accueillera la première édition de Pâtiss’Art, un nouveau salon dédié à la haute pâtisserie. Ce grand événement se tiendra au Centre International de Deauville (C.I.D.), une structure architecturale impressionnante située en bord de mer, qui offrira un cadre exceptionnel pour ce rassemblement sucré.

Une marraine prestigieuse

Nina Métayer, l’une des pâtissières les plus reconnues au monde, sera la marraine de cette première édition. Nina a été nommée « Meilleure Pâtissière Mondiale » en 2023 par l’Union Internationale des Boulangers et Pâtissiers et « Meilleure Cheffe Pâtissière du Monde » en 2024 par The World’s 50 Best Restaurant. Sa présence confère à l’événement un prestige particulier et promet des moments de partage et d’inspiration pour tous les participants.

Un programme alléchant et varié

Pâtiss’Art ne se contente pas d’exposer des produits sucrés ; il propose une véritable immersion dans le monde de la pâtisserie avec des master classes, des ateliers participatifs, des démonstrations en direct, des tables rondes et une exposition d’art. Voici un aperçu des principales activités :

• Pâtiss’Live : Animé par Carinne Teyssandier, cet espace propose des conférences et des master classes avec des pâtissiers de renom, abordant des thèmes actuels comme le sourcing des ingrédients et les tendances végétales. Les sessions seront retransmises en direct sur la chaîne YouTube Pâtiss’Art TV.
• Pâtiss’Class : Un espace de démonstration où les professionnels partagent leurs astuces et techniques, avec des sessions animées par Anne Limbour. Les participants pourront peut-être même goûter quelques créations !
• Pâtiss’Factory : Composée de quatre espaces pour des ateliers thématiques de trois heures, cet espace permettra à 12 participants par atelier de mettre la main à la pâte sous la direction de chefs pâtissiers.
• Ateliers pour Enfants : Olivier Chaput, fondateur de l’association « Les enfants cuisinent », animera des ateliers pour les plus jeunes, leur apprenant à cuisiner de manière ludique et durable.

Une exposition d’art gourmande

L’art occupe également une place importante à Pâtiss’Art. L’artiste Patrick Rougereau présentera une sélection de ses œuvres, notamment des photographies et des sculptures gourmandes, lors de l’exposition « Imaginaire », dont le vernissage aura lieu le 25 octobre, juste avant l’ouverture officielle du salon.

Un cadre idéal

Deauville, avec sa renommée pour la production de beurres et de crèmes, est un cadre parfait pour un salon de pâtisserie. Les visiteurs pourront profiter de leur passage pour découvrir la région, offrant une expérience à la fois dépaysante et gourmande.

Pâtiss’Art promet d’être un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie, qu’ils soient professionnels ou amateurs. Avec une programmation riche et variée, une marraine prestigieuse et un cadre idyllique, cet événement s’annonce déjà comme un succès retentissant.