L’Hôtel Rosalie 4 étoiles au cœur de Paris Derrière la Place d’Italie, dissimulé dans une cour tranquille, se dresse l’Hôtel Rosalie****. Une adresse à part qui incarne une vision moderne et écologique de l’hôtellerie. Imaginé par Joris Bruneel, fondateur du…
Éric Bellon est le visage derrière le renouveau du Castel Maintenon, le sixième Handwritten Collection du groupe All, un hôtel au cœur de l’Eure-et-Loir. Son parcours est des plus inattendus : diplômé de Sciences Po, il débute sa carrière dans…
La ville de Las Vegas est connue pour sa beauté à couper le souffle, ses lumières scintillantes, ses spectacles extraordinaires, ses sites touristiques incroyables et surtout, ses casinos surprenants. Surnommée la « Ville du Péché », Las Vegas propose également une ambiance…
Nicolas Bottero, chef du restaurant Le Mas Bottero à Saint-Cannat, a suivi un parcours riche et varié qui l’a conduit à travailler aux côtés des plus grands. Après avoir débuté sa carrière en 2004 au prestigieux hôtel Negresco à Nice,…
À seulement 27 ans, Ilane Tinchant s’est forgé un solide parcours dans les cuisines étoilées, guidé par des mentors tels que Guillaume Sourrieu de L’Épuisette, Julien Diaz de Saison, et Sylvestre Wahid de Courchevel. Originaire du sud de la France,…
Originaire de l’île Maurice, Allan L’Étandrine a consacré 24 ans de sa vie à la cuisine, perfectionnant son art dans les plus grands établissements de son pays. Après avoir débuté en boulangerie, il s’est rapidement tourné vers la gastronomie, travaillant…
Pour les passionnés d’histoire et de patrimoine, un trésor gastronomique vous attend en plein cœur de Marseille. En 2021 Benjamin Mathieu reprend les rênes du Petit Pernod. Ce chef renommé dans le domaine de la cuisine bistronomique. Une table bistronomique…
Le Petit Pernod, sur le vieux Port de Marseille, est une adresse mythique. C’est l’occasion de faire une pause gourmande dans un établissement historique. Un établissement mythique de Marseille Le Petit Pernod est un établissement historique du Vieux Port de…
Le Chef Xavier Mathieu, maître des fourneaux et propriétaire de l’hôtel Relais & Châteaux Le Phébus dans le Vaucluse depuis 30 ans, a bâti une carrière exemplaire. Très jeune, il se lance dans la cuisine avec une détermination farouche. À…
CANUA Island, avec son cadre exceptionnel et sa programmation artistique variée, assure des moments de détente et de plaisir Après avoir été inauguré le 16 mai dernier, CANUA Island est de retour pour sa première saison estivale, offrant au public…
