Caviar de Neuvic, marque emblématique du caviar d’exception, franchit un nouveau cap en dévoilant son tout premier ouvrage, Khavyar : La naissance d’un mythe. Ce livre, entièrement conçu en interne, raconte l’évolution fascinante du caviar, de ses origines humblement simples…
La nouvelle cuisine nordique honorée : Nicolai Nørregaard brille aux The Best Chef Awards 2024 Le chef danois Nicolai Nørregaard, du restaurant Kadeau à Copenhague, a été distingué aux The Best Chef Awards 2024 en recevant trois « Couteaux », marquant ainsi…
Trois restaurants à tester à Paris : Du Portugal à l’Italie en passant par la Maison de Martine Envie de découvrir de nouvelles saveurs et de vivre des expériences culinaires authentiques ? Voici trois adresses parisiennes à explorer, chacune offrant…
Les 4 et 5 novembre 2024, Paris accueille la Semaine Arabe de l’UNESCO, une rencontre culturelle unique organisée par le Groupe Arabe de l’UNESCO avec le soutien de l’Arabie Saoudite La Semaine Arabe est bien plus qu’une simple série d’événements…
Ganache : La pâtisserie Haute Couture selon Chaïmaa Lemoine Ganache, la pâtisserie fondée par Chaïmaa Lemoine, avec un concept qui allie élégance, générosité, et passion pour le goût et propose des créations pâtissières uniques, conçues sur commande et en fonction…
Au restaurant The Marcel à Sète, le chef étoilé Denis Martin dévoile un dessert emblématique de la saison, la poire pochée au vin chaud Ce plat, à la fois réconfortant et élégant, témoigne du savoir-faire du chef, qui sublime les…
Remi Poulain est un chef passionné dont le parcours de près de 25 ans dans la gastronomie est marqué par des expériences enrichissantes et des défis relevés dans certaines des plus grandes maisons parisiennes, de l’Auberge des Saints Pères à…
Dans le monde exigeant de la haute gastronomie, Chloë Joannas et Dany Pachot se distinguent comme des figures clés de la direction de salle, incarnant élégance et excellence au sein de l’Hôtel Chais Monnet et Spa. Chloë Joannas, après un…
YARD Festival de retour à Paris pour une deuxième édition exceptionnelle Demain, dimanche 27 octobre, Paris se prépare à vibrer pour la seconde édition du YARD Festival, un événement gourmand qui allie vin naturel, gastronomie artisanale et culture. Ce festival…
Le chef, Arnaud Viel, passionné par son terroir natal, met un point d’honneur à valoriser les produits locaux en collaborant étroitement avec des producteurs et artisans d’exception. Retrouvez également l’interview d’Arnaud Viel dans Epicurisme Mag. À seulement 1h30 de Paris,…
