La Guyane à l’honneur lors du Salon de la Gastronomie des Outre-Mer SAGASDOM sait relever des défis avec succès, attirer de plus en plus de publics, et faire grandir la richesse culinaire des régions et territoires d’outre-mer. Cette année, la…
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Santé, innovation et saveurs : Le palmarès du Prix MAAF 2024 Le Prix Goût et Santé MAAF des Artisans 2024, un concours de renom dédié à l’innovation culinaire et à la santé, a révélé ses lauréats lors d’une cérémonie exceptionnelle…
Pour les fêtes de fin d’année, la rencontre entre la créativité audacieuse de Cupra et le talent raffiné du pâtissier Jeffrey Cagnes donne naissance à une bûche exclusive Limité à 100 exemplaires, ce dessert d’exception allie la richesse des…
McArthurGlen Paris-Giverny a lancé la saison de Noël avec une soirée féérique dédiée à l’émerveillement et au partage. L’animatrice Karine Le Marchand, marraine de l’événement, a inauguré les festivités en illuminant le centre, réunissant petits et grands autour de cette…
Cédric Burtin : Entre passion, innovation et hommage à ses racines Cédric Burtin, chef cuisinier français qui s’est imposé comme une figure incontournable de la gastronomie contemporaine. Depuis 2023, son restaurant L’Amaryllis, situé à Saint-Rémy en Saône-et-Loire, arbore fièrement deux…
Depuis leur rachat de l’Artimon en 2022, Anthony et Élodie Gerbeau insufflent une nouvelle vie à cette institution de Palavas-les-Flots. Originaire de Normandie, ce couple complémentaire combine leurs talents : Anthony, chef passionné et autodidacte, et Élodie, responsable de salle…
Originaire d’Avignon, le chef Denis Martin a gravi les échelons de la gastronomie avec passion et détermination. Formé dans des établissements prestigieux et guidé par des mentors d’exception, il a su enrichir son parcours par des expériences marquantes, de Montréal…
Élégance et gourmandise : Le Tea Time signé Peacock Alley au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Symbole d’élégance intemporelle et de rencontres légendaires, le Peacock Alley fait son arrivée en France au cœur du prestigieux Waldorf Astoria Versailles –…
Caviar de Neuvic, marque emblématique du caviar d’exception, franchit un nouveau cap en dévoilant son tout premier ouvrage, Khavyar : La naissance d’un mythe. Ce livre, entièrement conçu en interne, raconte l’évolution fascinante du caviar, de ses origines humblement simples…
La nouvelle cuisine nordique honorée : Nicolai Nørregaard brille aux The Best Chef Awards 2024 Le chef danois Nicolai Nørregaard, du restaurant Kadeau à Copenhague, a été distingué aux The Best Chef Awards 2024 en recevant trois « Couteaux », marquant ainsi…
