Ora Farmhouse, la maison de campagne la plus désirable de l’Est parisien

Il faut traverser les allées ombragées des Buttes-Chaumont, longer le lac, grimper quelques marches… puis soudain, Paris disparaît.
Devant nous, une grande bâtisse baignée de lumière, des nappes à carreaux, des bouquets sauvages, des tables qui débordent de fruits, de verres de vin et d’assiettes colorées. Chez Ora Farmhouse, le temps ralentit.

Installé dans l’ancien Pavillon du Lac, au cœur du 19e arrondissement, le restaurant imaginé par le collectif Entourage Paris réinvente avec élégance le fantasme de la maison de campagne en ville. Un lieu pensé comme une échappée belle : généreux, solaire, vivant.

Dès l’entrée, l’atmosphère opère. Les grandes terrasses ouvertes sur la verdure, les objets chinés, les fauteuils dépareillés et les longues tablées rappellent les déjeuners d’été qui s’éternisent. Ici, on vient autant pour l’assiette que pour cette sensation rare à Paris : respirer.

La cuisine, elle, suit la même philosophie.
Flexitarienne, instinctive et profondément saisonnière, elle célèbre le végétal sans jamais tomber dans le démonstratif. Chaque plat semble raconter un été à la campagne.

À commencer par les désormais célèbres œufs roses de la maison, servis avec une mayonnaise à la betterave délicatement acidulée. Une entrée simple en apparence, mais immédiatement signature.
Puis arrive une stracciatella ultra crémeuse, fraîche et généreuse, suivie d’un vitello tonnato parfaitement équilibré.

Mais ce qui frappe chez Ora, c’est la générosité.
Les plats arrivent au centre de la table comme dans une maison familiale où l’on partage tout. Une dorade royale entière, parfaitement grillée, au goût franc et iodé. Un pavé de bœuf tendre et gourmand, servi sans minimalisme inutile. Ici, les portions rassurent, les sauces enveloppent, les assiettes vivent.

Le service accompagne cette ambiance sans rigidité : attentif, chaleureux, presque complice.
Autour de nous, les tables se remplissent lentement, les verres s’entrechoquent, les conversations s’allongent sous le soleil de fin d’après-midi.

Puis vient le moment du dessert.
Un sablé breton délicat, beurré juste comme il faut, suivi d’un brownie au chocolat intensément fondant. Des desserts régressifs, sincères, qui prolongent parfaitement l’esprit du lieu.

Et c’est peut-être cela, le vrai luxe selon Ora :
offrir à Paris une respiration.

À mesure que la lumière baisse, le restaurant change de visage. Les bougies s’allument, la musique monte doucement, les cocktails circulent entre les tables et la maison de campagne devient maison de fête. Un endroit où l’on vient déjeuner… avant de finalement rester toute la soirée.

Dans une époque où beaucoup de lieux cherchent à impressionner, Ora Farmhouse préfère séduire autrement : avec de la chaleur, du goût, du soleil et cette élégance décontractée que Paris maîtrise si bien lorsqu’il cesse enfin de vouloir en faire trop.

Une adresse à vivre maintenant, avant que tout Paris ne s’y donne rendez-vous.

Ora Farmhouse — Pavillon du Lac

 Parc des Buttes-Chaumont, 19e arrondissement, Paris
 Lundi au samedi : 10h — 02h
 Dimanche : 10h — 19h
 Brunch de 10h à 15h45

Pour découvrir le lieu : Ora Farmhouse